大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 基础科学(分类号：TS201)(共635本)

Food chemicals codex : by authority of the United States Pharmacopeial Convention

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索取号：TS201.2/E20112.6
作者：
出版社：Rockville, MD : United States Pharmacopeial Convention, c2008-c2009.

Food packaging materials : aspects of analysis and migration of contaminants

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索取号：TS201.2/E9024
作者：Crosby、 N. T.、
出版社：London : Applied Science, c1981.

Analysis of food contaminants

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索取号：TS201.2/E9023
作者：
出版社：London : Elsevier Applied Science, c1984.

食品化学实验原理与技术

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索取号：TS201.2/20098
作者：赵国华、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

食品蛋白质 : 结构、性质与功能

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索取号：TS201.2/20097
作者：赵新淮、徐红华、姜毓君、
出版社：北京 : 科学出版社, 2009

食品工程高新技术

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索取号：TS201.1/20094
作者：高福成、郑建仙、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

食品风味化学

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索取号：TS201.2/20096
作者：张晓鸣、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

食品工程原理

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索取号：TS201.1/20093
作者：赵思明、
出版社：北京 : 科学出版社, 2009

转基因食品安全评价与检测技术

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索取号：TS201.6/20094
作者：黄昆仑、许文涛、
出版社：北京 : 科学出版社, 2009

Food-borne microbes : shaping the host ecosystem

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索取号：TS201.3/E20096
作者：
出版社：Washington, D.C. : ASM Press, c2009.

Microbiologically safe foods

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索取号：TS201.3/E20095
作者：
出版社：Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, c2009.

食品生物化学

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索取号：TS201.2/20095
作者：胡耀辉、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

食品生物化学

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索取号：TS201.2/20094
作者：王淼、吕晓玲、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

食品卫生微生物学标准鉴定图谱

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索取号：TS201.3/20093
作者：刘云国、
出版社：北京 : 科学出版社, 2009

啤酒, 面包, 奶酪 : 生物工艺与美食

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索取号：TS201.2/20099
作者：伦内贝格、苏斯比尔、杨毅、陈慧、王健美、
出版社：北京 : 科学出版社, 2009

高级食品化学

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索取号：TS201.2/200910
作者：汪东风、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009