大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 基础科学(分类号:TS201)(共635本)

Water properties in food, health, pharmaceutical and biological systems : ISOPOW 10

0
索取号:TS201-53/E20101
作者:International Symposium on the Properties of Water (10th : 2007 : Bangkok、 Thailand)、Reid、 David.、Sajjaanantakul、 Tanaboon.、
出版社:Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2010.

Basics of food chemistry

0
索取号:TS201.2/E20092
作者:Chaudhary、 Roshan.、
出版社:New Delhi : Anmol Publications Pvt., 2008.

Exposure assessment of microbiological hazards in food : guidelines

0
索取号:TS201.3/E20094
作者:
出版社:Geneva : World Health Organization ; Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, c2008.

食品化学实验指导

0
索取号:TS201.2-33/20091
作者:韦弗、丹尼尔、杨瑞金、张文斌、
出版社:北京 : 中国轻工业出版社, 2009

Microorganisms in foods 2 : sampling for microbiological analysis : principles and specific applications

0
索取号:TS201.3/E907.2/2
作者:International Commission on Microbiological Specifications for Foods.、Christian、 J. H. B.、Roberts、 T. A.、
出版社:Toronto ; Buffalo : University of Toronto Press, 1986.

Food safety for professionals

0
索取号:TS201.6/E20098.2
作者:Cody、 Mildred McInnis、 1950-、Kunkel、 M. Elizabeth.、
出版社:Chicago, Ill. : American Dietetic Association, c2002.

Food process engineering : theory and laboratory experiments

0
索取号:TS201.1/E20092
作者:Sharma、 S. K. (Shri Kamal)、 1945-、Mulvaney、 Steven J.、Rizvi、 Syed S. H.、 1945-、
出版社:New York : Wiley-Interscience, c2000.

Food safety handbook

0
索取号:TS201.6/E20095
作者:
出版社:Hoboken, N.J. : Wiley-Interscience, c2003.

Poisons on our plates : the real food safety problem in the United States

0
索取号:TS201.6/E20097
作者:Morrone、 Michele、 1962-、
出版社:Westport, Conn : Praeger, 2008.

America's food : what you don't know about what you eat

0
索取号:TS201.6/E20096
作者:Blatt、 Harvey.、
出版社:Cambridge, Mass. : MIT Press, c2008.

食品防护计划建立与实施

0
索取号:TS201.6/20093
作者:中国国家认证认可监督管理委员会、
出版社:北京 : 中国大地出版社, 2008

经济转型期中国食品药品安全的社会性管制研究

0
索取号:TS201.6/20092
作者:李光德、
出版社:北京 : 经济科学出版社, 2008

Process-induced food toxicants : occurrence, formation, mitigation, and health risks

0
索取号:TS201.6/E20094
作者:
出版社:Hoboken, N.J. : Wiley, c2009.

食品病原微生物学

0
索取号:TS201.3/20091
作者:柳增善、
出版社:北京 : 中国轻工业出版社, 2007

食品生物技术导论

0
索取号:TS201.1/20091
作者:彭志英、
出版社:北京 : 中国轻工业出版社, 2008

食品微生物学实验指导

0
索取号:TS201.3-33/20091
作者:麦克兰茨伯勒、 L.、张柏林、
出版社:北京 : 中国轻工业出版社, 2007