大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 基础科学(分类号：TS201)(共635本)

食品工艺学

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索取号：TS201.1/20092
作者：夏文水、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2007

食品科学与工程

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索取号：TS201/20091
作者：胡文忠、
出版社：大连 : 大连理工大学出版社, 2008

现代食品生物技术

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索取号：TS201.2/20088
作者：陆兆新、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2002

食品化学

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索取号：TS201.2/20054.2
作者：阚建全、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2008

食品分子生物学基础

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索取号：TS201.2/20092
作者：雍克岚、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2008

食品生物化学

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索取号：TS201.2/20089
作者：谢达平、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2004

食品化学

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索取号：TS201.2/20087
作者：刘邻渭、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2000

食品工艺学

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索取号：TS201.1/20032.2
作者：周家春、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

食品加工中的安全控制

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索取号：TS201.6/20062.2
作者：夏延斌、钱和、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2008

现代食品微生物学

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索取号：TS201.3/20092
作者：杰伊、罗西里尼、戈尔登、何国庆、丁立孝、£瑊u6625}波、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2008

食品科学导论

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索取号：TS201/20092
作者：卢蓉蓉、张文斌、夏书芹、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

Food processing operations modeling : design and analysis

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索取号：TS201.1/E20091.2
作者：
出版社：Boca Raton : CRC Press, c2009.

Optimization in food engineering

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索取号：TS201.1-05/E20091
作者：
出版社：Boca Raton, FL. : CRC Press Taylor & Francis, 2009.

Nutraceutical and functional food regulations in the United States and around the world

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索取号：TS201/E20091
作者：
出版社：Amsterdam : Elsevier/Academic Press, 2008.

食品化学实验和习题

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索取号：TS201.2/20093
作者：徐玮、汪东风、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

Rice and salt : a history of the defense and occupation of Mindanao during World War II

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索取号：TS201/E701
作者：McGee、 John Hugh、 1908-、
出版社：San Antonio : Naylor Co. [1962].