大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 基础科学(分类号：TS201)(共635本)

Modelling microorganisms in food

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索取号：TS201.3/E20075
作者：
出版社：Boca Raton, Fla. : CRC Press ; Cambridge : Woodhead, 2007.

食品安全与品质控制原理及应用

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索取号：TS201.6/20072
作者：周小理、
出版社：上海 : 上海交通大学出版社, 2007

试验设计与SPSS应用

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索取号：TS201.1/20071
作者：王颉、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007

Food toxicants analysis : techniques, strategies and developments

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索取号：TS201.6/E20099
作者：
出版社：Amsterdam ; Boston : Elsevier, 2007.

食品酶学

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索取号：TS201.2/20072
作者：郑宝东、
出版社：南京 : 东南大学出版社, 2006

食品化學實驗

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索取号：TS201.2-33/20081
作者：程仁华、汪淑台、程仁華、
出版社：台北縣 : 全威圖書有限公司, 中華民國95年 [2006]

Food colloids : self-assembly and material science

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索取号：TS201.7-532/E20101
作者：Food Colloids 2006: Self-Assembly and Material Science Conference (2006 : Montreux、 Switzerland)、Dickinson、 Eric.、Leser、 Martin E.、
出版社：Cambridge : RSC Publishing, c2007.

Managing allergens in food

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索取号：TS201.6/E20076
作者：
出版社：Cambridge : Woodhead ; Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2007.

安全认证食品产业发展研究

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索取号：TS201.6/20073
作者：张利国、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2006

Food toxicology

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索取号：TS201.6/E20075
作者：
出版社：Boca Raton, Fla. : CRC Press, c2001.

食品质构学 : 半固态食品 / (爱尔兰) 布赖恩 M. 麦克纳编著

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索取号：TS201/20083
作者：麦克纳、李云飞、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007

食品分离技术

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索取号：TS201.1/20082
作者：高孔荣、黄惠华、梁照为、
出版社：广州 : 华南理工大学出版社, 1998

现代食品微生物学实验技术

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索取号：TS201.3-33/20071
作者：刘慧、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

食品工艺学

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索取号：TS201.1/20073
作者：汪志君、韩永斌、姚晓玲、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2006

食品营养学

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索取号：TS201.4/20073
作者：周才琼、周玉林、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2006

Engineering and food : proceedings of the Third International Congress on Engineering and Food held between 26 and 28 September 1983 at Trinity College, Dublin, Ireland

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索取号：TS201/E906
作者：International Congress on Engineering and Food (3rd : 1983 : Dublin、 Ireland)、McKenna、 B. M.、
出版社：London ; New York : Elsevier Applied Science, c1984.