大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品原料及添加剂(分类号：TS202)(共145本)

Food colorants : chemical and functional properties

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索取号：TS202.3/E20081
作者：
出版社：Boca Raton : Taylor & Francis, c2008.

GSFA 2006 : General standard for food additives 2006

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索取号：TS202/E20081
作者：Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission.、
出版社：[?] : FAO : WHO, 2006.

国内外食品添加剂使用规范和限量标准

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索取号：TS202.3-65/20081
作者：葛志荣、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2007

食品添加剂

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索取号：TS202.3/20073
作者：刘钟栋、
出版社：南京 : 东南大学出版社, 2006

食品原料学

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索取号：TS202.1/20072
作者：蒋爱民、赵丽芹、
出版社：南京 : 东南大学出版社, 2007

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods

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索取号：TS202.3/E20071
作者：
出版社：Cambridge : Woodhead, 2003.

食品添加剂分析方法

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索取号：TS202.3/20074
作者：伍德、刘钟栋、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2007

Capitalizing on aseptic II

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索取号：TS202-53/E901/2
作者：National Food Processors Association Conference (1985 : Washington、 D.C.)、
出版社：Washington, D.C. : Food Processors Institute ; c1985.

Handbook of food, drug, and cosmetic excipients

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索取号：TS202-62/E992
作者：Smolinske、 Susan C.、 1953-、
出版社：Boca Raton : CRC Press, 1992.

Food additive user's handbook

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索取号：TS202-62/E991
作者：
出版社：Glasgow : Blackie ; New York : AVI, 1991.

Gums and stabilisers for the food industry 6

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索取号：TS202-53/E991/6
作者：
出版社：Oxford [England] ; New York : IRL Press at Oxford University Press, 1992.

Food preservatives

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索取号：TS202/E991
作者：
出版社：London Glasgow : Blackie ; New York : AVI, 1991.

A consumer's dictionary of food additives

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索取号：TS202.9-61/E901.r
作者：Winter、 Ruth、 1930-、
出版社：New York : Crown Publishers, 1984.

Food additives and their impact on health

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索取号：TS202.9/E902
作者：Huls、 Mary Ellen.、
出版社：Phoenix, AZ : Oryx Press, 1988.

Food additives, recent developments

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索取号：TS202.9/E901
作者：
出版社：Park Ridge, N.J. : Noyes Data Corp., 1983.

Natural colours for food and other uses

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索取号：TS202.9/E903
作者：
出版社：London : Applied Science Publishers, 1981.