大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 粮食加工工业(分类号：TS21)(共234本)

功能性食品与中国药膳

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索取号：TS218/20102
作者：卢卫红、
出版社：哈尔滨 : 哈尔滨工业大学出版社, 2009

保健食品研发与制作

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索取号：TS218/20103
作者：王淑君、宋少江、彭缨、
出版社：北京 : 人民军医出版社, 2009

Food grain process technology

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索取号：TS21/E20101
作者：
出版社：New Delhi : A.P.H. Pub. Co., 2009.

功能性食品设计与评价

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索取号：TS218/20119
作者：白新鹏、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2009

パン

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索取号：TS213.2+1/J901
作者：Calvel、 Raymond DA07960748、山本直文、
出版社：東京 : 白水社, 1965.11

食糧と化学

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索取号：TS210.1/J901
作者：日本化学会、
出版社：東京 : 学会出版センター, 1984.2

手づくりのパン

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索取号：TS213.2/J901
作者：西川多紀子、
出版社：東京 : 女子栄養大学出版部, 1973.10

粮食加工副产物利用技术

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索取号：TS210.9/20101
作者：刘亚伟、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

中国腐乳酿造

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索取号：TS214.2/20042.2
作者：王瑞芝、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

实用大豆制品加工技术

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索取号：TS214.2/20101
作者：姚茂君、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

保健食品功效成分检测技术与方法

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索取号：TS218/20101
作者：马双成 (博士)、魏锋 (博士)、
出版社：北京 : 人民卫生出版社, 2009

中药保健食品加工工艺与配方

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索取号：TS218/20092
作者：董淑炎、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

中华烘焙食品大辞典. 产品及工艺分册

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索取号：TS213.2-61/20071/2
作者：张守文、中华全国工商业联合会 烘焙业公会、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

燕麦品质与加工

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索取号：TS211/20091
作者：胡新中、魏益民、任长忠、
出版社：北京 : 科学出版社, 2009

功能性食品碳水化合物

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索取号：TS218/20091
作者：比利亚德里斯、伊齐多尔奇克、王元凤、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

糙米加湿调质技术

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索取号：TS212.4/20091
作者：贾富国、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009