大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 粮食加工工业(分类号：TS21)(共234本)

粮油食品检验

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索取号：TS210.7/20093
作者：马涛、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

粮食机械原理及应用技术

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索取号：TS210.3/20091
作者：阮竞兰、武文斌、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

大豆功能食品与配料

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索取号：TS214.2/20092
作者：刘克顺、李次力、刘颖 (翻译)、韩春然 (翻译)、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

粮油及其制品质量与检验

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索取号：TS210.7/20092
作者：卢利军、牟峻、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

粮油食品加工工艺学

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索取号：TS210.4/20091
作者：陆启玉、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

功能性食品

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索取号：TS218/20085
作者：刘景圣、孟宪军、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2005

粮油加工概论

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索取号：TS210.4/20092
作者：肖志刚、许效群、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2008

米制方便食品

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索取号：TS213.3/20092
作者：陆启玉、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

米制品加工工艺与配方

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索取号：TS213.3/20091
作者：傅晓如、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

粮油检验与分析

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索取号：TS210.7/20091
作者：宋玉卿、王立琦、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2008

大豆蛋白质加工新技术

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索取号：TS214.2/20091
作者：迟玉杰、朱秀清、李文滨、
出版社：北京 : 科学出版社, 2008

面包生产工艺与配方

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索取号：TS213.2/20093
作者：苏东海、苏东民、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

功能食品学

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索取号：TS218/20084
作者：刘静波、林松毅、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

碚烤食品新产品开发宝典

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索取号：TS213.2/20091
作者：刘清、杨邦宇、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

食品焙烤原理及技术

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索取号：TS213.2/20092
作者：肖志刚、吴非、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

保健食品原理

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索取号：TS218/20083
作者：丁晓雯、周才琼、
出版社：重庆 : 西南师范大学出版社, 2008