大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 淀粉工业(分类号：TS23)(共20本)

类水滑石在调节阳离子淀粉溶液流变性方面的应用

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索取号：TS236.9/20131
作者：李燕、
出版社：北京 : 中国石化出版社, 2012

淀粉化学与技术 / (美) J. N. 贝米勒, R. L. 惠斯特勒主编

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索取号：TS231/20131.3
作者：贝米勒、惠斯勒、岳国君、郝小明、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013

淀粉与淀粉制品工艺学

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索取号：TS234/20122
作者：余平、石彦忠、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2011

玉米淀粉工程技术

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索取号：TS235.1/20121
作者：白坤、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2012

淀粉工艺学

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索取号：TS234/20121
作者：程建军、
出版社：北京 : 科学出版社, 2011

功能性变性淀粉

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索取号：TS236.9/20111
作者：徐忠、缪铭、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2010

玉米淀粉工业手册

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索取号：TS235.1/20111
作者：陈璥、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

粉丝生产新技术

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索取号：TS236.5/20072.2
作者：杜连启、王爱云、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2011

淀粉及淀粉制品标准汇编

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索取号：TS23-65/20121
作者：中国标准出版社第一编辑室、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2010

食品淀粉的结构、功能及应用

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索取号：TS235/20092
作者：伊莱亚森、赵凯、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

淀粉非化学改性技术

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索取号：TS234/20091
作者：赵凯、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

淀粉制品生产工艺学

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索取号：TS235/20091
作者：曹龙葵、李凤林、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2008

变性淀粉制造与应用

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索取号：TS236.9/20031.2
作者：张燕萍、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007

粉丝生产新技术

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索取号：TS236.5/20072
作者：杜连起、刘文合、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007

龙口粉丝生产工艺与配方

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索取号：TS236.5/20071
作者：杨君敏、郭兰堂、于智军、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2007

Modified starches : properties and uses

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索取号：TS236.9/E901
作者：
出版社：Boca Raton, Fla. : CRC Press, 1986.