大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 各种酒及其制造(分类号：TS262)(共191本)

Beer analysis

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索取号：TS262.5/E901
作者：
出版社：Berlin ; New York : Springer-Verlag, 1988.

Commercial winemaking, processing and controls

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索取号：TS262/E902
作者：Vine、 Richard P.、
出版社：Westport, Conn. : Avi Pub. Co., 1981.

Aroma of beer, wine, and distilled alcoholic beverages

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索取号：TS262/E901
作者：Nyk̈Аnen、 Lalli.、Suomalainen、 Heikki.、
出版社：London Dordrecht, Holland ; Boston, U.S.A. : D. Reidel ; Hingham, MA : Distributors for the U.S.A. and Canada, Kluwer Boston, 1983.

The Vintage wine book

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索取号：TS262/E801
作者：Leedom、 William S.、
出版社：New York : Vintage Books, [1975]

Wine production : vine to bottle

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索取号：TS262/E20061
作者：Grainger、 Keith.、Tattersall、 Hazel.、
出版社：Oxford ; Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2005.

Beer : health and nutrition

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索取号：TS262.5/E20051
作者：Bamforth、 Charles W.、 1952-、
出版社：Oxford : Blackwell Science, 2004.

药酒生产实用技术

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索取号：TS262.91/20071.2
作者：张英、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

白酒酿造工教程

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索取号：TS262.3/20062
作者：李大和、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

酒精生产技术

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索取号：TS262.2/20061
作者：王传荣、
出版社：北京 : 科学出版社, 2004

葡萄酒生产技术

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索取号：TS262.6/20061
作者：高年发、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

啤酒生产技术

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索取号：TS262.5/20061
作者：程殿林、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

黄酒生产技术

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索取号：TS262.4/20061
作者：傅金泉、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

酒品与饮料

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索取号：TS262/20061
作者：许金根、
出版社：杭州 : 浙江大学出版社, 2005

白酒生产技术

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索取号：TS262.3/20061
作者：肖冬光、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

葡萄酒化学

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索取号：TS262.6/20053
作者：李华、王华、袁春龙、
出版社：北京 : 科学出版社, 2005

凤型白酒生产问答

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索取号：TS262.3-44/20051
作者：张吉焕、黄平、胡建祥、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005