大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 各种酒及其制造(分类号：TS262)(共191本)

葡萄酒世界

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索取号：TS262.6/20093
作者：奚晏平、
出版社：北京, 2008 : 中国旅游出版社

啤酒工艺实用技术

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索取号：TS262.5/20093
作者：孔策、湖北轻工职业技术学院翻译组、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2008

啤酒生物化学

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索取号：TS262.5/20092
作者：周广田、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

奶酒生产技术

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索取号：TS262/20091
作者：武庆尉、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2008

啤酒分析检测技术

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索取号：TS262.5/20091
作者：董小雷、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

中国药酒精萃

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索取号：TS262.91/20101
作者：任晋生、罗兴洪、
出版社：北京 : 人民卫生出版社, 2008

啤酒酵母与工厂卫生

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索取号：TS262.5/20083
作者：周广田、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

配制酒生产技术

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索取号：TS262.8/20082
作者：赵树欣、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

调酒师手册

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索取号：TS262.8/20081
作者：李祥睿、陈洪华、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007

啤酒感官品评

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索取号：TS262.5/20082
作者：董小雷、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007

现代啤酒工艺技术

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索取号：TS262.5/20081
作者：周广田、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007

酒精发酵工艺学

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索取号：TS262.2-43/20071
作者：姚汝华 (微生物学)、赵继伦、
出版社：广州 : 华南工学院出版社, 1999

中华药酒养生大全

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索取号：TS262.91/20081
作者：何国梁、
出版社：广州 : 广州出版社, 2007

白酒勾兑技术

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索取号：TS262.3/20071
作者：王瑞明、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007

啤酒及酒精企业清洁生产审核指南

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索取号：TS262.5/20071
作者：于秀玲、
出版社：北京 : 新华出版社, 2006

The chemistry and biology of winemaking

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索取号：TS262/E20101
作者：Hornsey、 Ian S. (Ian Spencer)、
出版社：Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry, c2007.