大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 美食学(分类号：TS971)(共617本)

分类依据：饮食科学、饮食文化，品酒、品茶、饮食品尝入此。专论食品感官评定的著作入TS207+.3.< 饮食科学，3版入和972；品茶，3版主G899>

闲闲堂茶话 : 插图本

7.5
索取号：TS971-49/20081
作者：曹鹏、
出版社：北京 : 中国广播电视出版社, 2007

红尘外的茶香

7.5
索取号：TS971/200820
作者：张菁 (编辑)、
出版社：北京 : 当代中国出版社, 2006

西餐礼仪

7.5
索取号：TS971/20076
作者：林莹、毛永年、
出版社：北京 : 中央编译出版社, 2006

布尔乔亚饮食史

7.5
索取号：TS971/200814
作者：图珊-萨玛、管筱明、
出版社：广州 : 花城出版社, 2007

中国名吃故事

7.5
索取号：TS971-53/20062
作者：姜铁军、
出版社：天津 : 百花文艺出版社, 2006

往古的滋味 : 中国饮食的历史与文化

7.5
索取号：TS971/200625
作者：王仁湘、
出版社：济南 : 山东画报出版社, 2006

台味 : 从番薯糜到红蟳米糕

7.4
索取号：TS971.2(2)/201317
作者：陈静宜、柯乃文、
出版社：北京 : 三联书店, 2013

食色 : 美人如馐, 美食如嫣

7.4
索取号：TS971/201324
作者：蔡澜、
出版社：北京 : 中国华侨出版社, 2013

大仲马美食词典

7.4
索取号：TS971.2/20135
作者：大仲马、杨荣鑫、
出版社：南京 : 译林出版社, 2012

字解日本 : 乡土料理

7.4
索取号：TS971/20128
作者：茂吕美耶、
出版社：桂林 : 广西师范大学出版社, 2011

茶可道

7.4
索取号：TS971/201158
作者：潘向黎、
出版社：北京 : 生活·读书·新知三联书店, 2011

吃茶去

7.4
索取号：TS971/201154
作者：陈赋、
出版社：沈阳 : 辽宁教育出版社, 2011

上海人吃相

7.4
索取号：TS971/201152
作者：沈嘉禄、
出版社：上海 : 文汇出版社, 2008

饮食杂俎 : 中国饮食烹饪研究

7.4
索取号：TS971/201019
作者：邱庞同、
出版社：济南 : 山东画报出版社, 2008

食为天

7.4
索取号：TS971/20098
作者：郭伯南、
出版社：长沙 : 岳麓书社, 2007

查理曼大帝的桌布 : 一部开胃的宴会史

7.4
索取号：TS971/200815
作者：弗莱彻、李响、
出版社：北京 : 生活.读书.新知三联书店, 2007