大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 美食学(分类号：TS971)(共617本)

分类依据：饮食科学、饮食文化，品酒、品茶、饮食品尝入此。专论食品感官评定的著作入TS207+.3.< 饮食科学，3版入和972；品茶，3版主G899>

饕餮书

7.4
索取号：TS971/20088
作者：蔡珠儿、
出版社：长沙 : 岳麓书社, 2006

亚洲美食之旅

7.4
索取号：TS971/200620
作者：伊藤武、李炜、
出版社：北京 : 线装书局, 2005

文明的口味 : 人类食物的历史 : a history

7.3
索取号：TS971.2/201317
作者：费尔南多－阿梅斯托、韩良忆、
出版社：广州 : 新世纪出版社, 2013

妈妈的柴火灶 : 五十道精选妈妈菜带你重温旧日的幸福

7.3
索取号：TS971.2(2)/20139
作者：二毛、
出版社：北京 : 光明日报出版社, 2012

蔡澜世界名馔录

7.3
索取号：TS971/201225
作者：蔡澜、
出版社：济南 : 山东画报出版社, 2010

茶趣

7.3
索取号：TS971/20136
作者：王从仁、
出版社：上海 : 学林出版社, 2002

蔡澜美食地图

7.3
索取号：TS971/201118
作者：蔡澜、
出版社：广州 : 广东旅游出版社, 2011

食在中国 : 中国人饮食生活大视野

7.3
索取号：TS971/200917
作者：季鸿崑、
出版社：济南 : 山东画报出版社, 2008

咖啡馆的文化史 : a cultural history

7.3
索取号：TS971/20097
作者：埃利斯、孟丽、
出版社：桂林 : 广西师范大学出版社, 2007

蔬食斋随笔

7.3
索取号：TS971-53/20083
作者：聂凤乔、
出版社：桂林 : 广西师范大学出版社, 2007

茶马古道茶意浓

7.3
索取号：TS971/200723
作者：王缉东、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

中国食物

7.3
索取号：TS971/20064
作者：安德森、 E. N.、马孆、刘东、
出版社：南京 : 江苏人民出版社, 2003

品味传奇. Ⅱ. , 大唐风范与民国味儿

7.2
索取号：TS971-49/20103/2
作者：周芬娜、
出版社：北京 : 生活·读书·新知三联书店, 2012

寻味日本

7.2
索取号：TS971/54
作者：墨刻编辑部、
出版社：哈尔滨 : 北方文艺出版社, 2012.03

食趣

7.2
索取号：TS971/18
作者：江礼旸、
出版社：上海 : 学林出版社, 2001

中国食文化批判 : 如何走出“民以食为天”的囚笼

7.2
索取号：TS971/201112
作者：李波、
出版社：北京 : 华龄出版社, 2010