大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 美食学(分类号：TS971)(共617本)

分类依据：饮食科学、饮食文化，品酒、品茶、饮食品尝入此。专论食品感官评定的著作入TS207+.3.< 饮食科学，3版入和972；品茶，3版主G899>

中国饮食文化简史

7.2
索取号：TS971-49/20104
作者：王学泰、
出版社：北京 : 中华书局 : 上海古籍出版社, 2010

宴飨的故事

7.2
索取号：TS971/200937
作者：琼斯、陈雪香、
出版社：济南 : 山东人民出版社, 2009

口腔里的中国人

7.2
索取号：TS971/20083
作者：李波、
出版社：上海 : 东方出版中心, 2007

中国世界茶文化

7.2
索取号：TS971/200615
作者：张忠良、毛先颉、
出版社：北京 : 时事出版社, 2006

茶书 : 茶艺、茶道、茶经、茶圣讲读

7.2
索取号：TS971/20061.2
作者：柯秋先、
出版社：北京 : 中国建材工业出版社, 2003

吃垮中国? : 口腔文化的宿命

7.2
索取号：TS971/200542.2
作者：李波、
出版社：北京 : 光明日报出版社, 2005

茶馆

7.2
索取号：TS971/200617
作者：陶文瑜、
出版社：石家庄 : 花山文艺出版社, 2005

茶鉴赏手册

7.1
索取号：TS971/46
作者：（英）Jane Pettigrew 编著、
出版社：上海 : 上海科学技术出版社,

京津有味 : 那些年我们吃过的京津美食

7.1
索取号：TS971.2(2)/20134
作者：潘潘猫、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2012

中国酒文化

7.1
索取号：TS971/201162
作者：李争平、
出版社：北京 : 时事出版社, 2007

品茶读女人

7.1
索取号：TS971-53/20101
作者：王旭烽、
出版社：北京 : 中国大百科全书出版社, 2010

中国茶叶大辞典

7.1
索取号：TS971-61/20101
作者：陈宗懋、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2000

食在宋朝 : 舌尖上的大宋风华

7.1
索取号：TS971/200924
作者：李开周、
出版社：广州 : 花城出版社, 2009

食物恋 : 李欣频的30件饮食证据

7.1
索取号：TS971-49/20091
作者：李欣频、
出版社：北京 : 当代中国出版社, 2008

蔬食斋随笔续集

7.1
索取号：TS971-53/20081
作者：聂凤乔、
出版社：桂林 : 广西师范大学出版社, 2007

欧洲宴会史 : a history of grand eating

7.1
索取号：TS971/200813
作者：斯特朗、陈法春、李晓霞、
出版社：天津 : 百花文艺出版社, 2006