大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 西餐烹饪法(分类号：TS972.118)(共7本)

分类依据：总论入此。

法国蓝带西餐烹饪基础. Ⅱ

8.4
索取号：TS972.118/1
作者：法国蓝带厨艺学院、陈雅芳 (法语)、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2012.01

西餐英语

0
索取号：TS972.118/20142
作者：闫晓旭、刘丽、
出版社：西安 : 西安电子科技大学出版社, 2014

最受中国人喜爱的色拉

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索取号：TS972.118/20121
作者：惠勒、 史蒂文、祝凤英、
出版社：济南 : 山东科学技术出版社, 2011

Everyday French cooking

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索取号：TS972.118/E20111
作者：Constant、 Christian.、
出版社：New York : Stewart, Tabori & Chang, 2001.

Jack Daniel's hometown celebration cookbook, volume II

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索取号：TS972.118/E20051
作者：Mitchamore、 Pat、 1934-、Tolley、 Lynne、 1950-、
出版社：Nashville, Tenn. : Rutledge Hill Press, c1990.

西餐与调酒操作实务

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索取号：TS972.118/20062
作者：李丽、严金明、
出版社：北京 : 清华大学出版社 : 北京交通大学出版社, 2006

西餐烹饪实务

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索取号：TS972.118/20061
作者：李荣耀、洪锦怡、曾淑凤、
出版社：天津 : 南开大学出版社, 2005