大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共273本)

菇菌保健食品加工技术

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索取号：TS219/1
作者：严泽湘、
出版社：北京：化学工业出版社，2012

果蔬加工技术

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索取号：TS255.3/3
作者：于新、马永全、
出版社：北京：中国纺织出版社，2011

豆腐制品加工技术

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索取号：TS214.2/4
作者：于新、吴少辉、叶伟娟、
出版社：北京：化学工业出版社，2012

养生豆浆米糊果蔬汁大全

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索取号：TS214.2/3
作者：张晔、左小霞、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2012

不用烤箱做蛋糕

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索取号：TS213.2/8
作者：王安琪、
出版社：北京：化学工业出版社，2011

泡菜配方与工艺

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索取号：TS255.5/1
作者：李瑜、
出版社：北京：化学工业出版社，2008

杂粮食品加工技术

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索取号：TS210.4/3
作者：于新、马永全、
出版社：北京：化学工业出版社，2011

一学就会的人气小西点

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索取号：TS213.2/9
作者：黄春慧、
出版社：北京：中国纺织出版社，2011

杂豆食品加工技术

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索取号：TS214/2
作者：杜连启、梁建兰、
出版社：北京：化学工业出版社，2010

食品包装实用新材料新技术

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索取号：TS206.6/1b:2
作者：杨福馨、吴龙奇、
出版社：北京：化学工业出版社，2009

食品冷藏链技术与装置

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索取号：TS205.7/2a
作者：谢晶、
出版社：北京：机械工业出版社，2011

油与醋鉴赏手册：一本美食家的指导书

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索取号：TS225-62/1
作者：霍金斯、高洁健、凌璧君、
出版社：上海：上海科学技术出版社，2011

食品包装安全360问

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索取号：TS206.4/2
作者：董金狮、
出版社：北京：中国环境科学出版社，2010

食品化学实验双语教程

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索取号：TS201.2-43/7
作者：欧仕益、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2010

食品添加剂

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索取号：TS202.3-43/3
作者：黄文、
出版社：北京：中国计量出版社，2006

食品安全与检验

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索取号：TS207.3-43/7
作者：贾云、
出版社：北京：中国石化出版社，2009