大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 一般性问题(分类号：TS20)(共153本)

色谱在食品安全分析中的应用

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索取号：TS207.3/3
作者：王绪卿、吴永宁、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

现代食品微生物学

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索取号：TS201.3-43/1
作者：刘慧、刘慧、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2004.7

食品保鲜与冷藏链

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索取号：TS205/5
作者：刘北林、
出版社：北京：化学工业出版社，2004.7

基因工程食品：生产方法与检测技术

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索取号：TS201/1
作者：黑勒、刘德虎、陈三凤、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

食品微胶囊、超微粉碎加工技术

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索取号：TS205/3
作者：张峻、齐崴、韩志慧、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

食品添加剂在粮油制品中的应用

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索取号：TS202.3/2d
作者：胡国华、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

食品蛋白质化学

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索取号：TS201.1/3
作者：管斌、林洪、王广策、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

冷冻方便食品加工技术及检验

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索取号：TS205.7/3
作者：张文叶、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

食品辐照加工技术

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索取号：TS205/12
作者：汪勋清、哈益明、高美须、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

食品工程原理

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索取号：TS201.1/4
作者：冯骉、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2005

食品化学

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索取号：TS201.2/4
作者：赵新淮、
出版社：北京：化学工业出版社，2006

食品加工技术

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索取号：TS205/9
作者：张燕萍、谢良、
出版社：北京：化学工业出版社，2006

食品工业分离技术

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索取号：TS205/1
作者：朱明、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

膜分离技术与食品加工

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索取号：TS205/2
作者：陈少洲、陈芳、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

食品无菌加工技术与设备

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索取号：TS205-43/2
作者：殷涌光、刘静波、林松毅、
出版社：北京：化学工业出版社，2006

食品分析实验

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索取号：TS207.3-33/1
作者：张水华、
出版社：北京：化学工业出版社教材出版中心，2006