大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 基础科学(分类号：TS201)(共48本)

食品化学

7.1
索取号：TS201.2-43/2a
作者：王璋、许时婴、汤坚、
出版社：北京：中国轻工业出版社，1999

舌尖上的安全：食品安全真相

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索取号：TS201.6/7
作者：况敬兵、胡波、
出版社：北京：北京出版社，2013

食品化学实验双语教程

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索取号：TS201.2-43/7
作者：欧仕益、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2010

食品工程原理

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索取号：TS201.1-43/7
作者：赵思明、
出版社：北京：科学出版社，2009

食品工程原理

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索取号：TS201.1-43/6:2
作者：李云飞、葛克山、
出版社：北京：中国农业大学出版社，2009

食品化学安全．第1卷：污染物

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索取号：TS201.6/6-1
作者：沃森、吴永宁、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2010

食品生物技术导论

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索取号：TS201.2-43/6
作者：罗云波、
出版社：北京：中国农业大学出版社，2002

食品微生物学

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索取号：TS201.3-43/4
作者：吕嘉枥、
出版社：北京：化学工业出版社，2007

食品工程导论

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索取号：TS201.1/5
作者：葛克山、崔建云、
出版社：北京：化学工业出版社，2007

食品科学与工程导论

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索取号：TS201-43/2
作者：刘学文、
出版社：北京：化学工业出版社，2007

食品化学

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索取号：TS201.2-43/5
作者：祝美云、河南省、
出版社：北京：化学工业出版社，2007

食品化学

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索取号：TS201.2-43/4
作者：汪东风、
出版社：北京：化学工业出版社，2007

食品工程原理

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索取号：TS201.1-43/5
作者：姜淑荣、
出版社：北京：化学工业出版社，2006

食品微生物

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索取号：TS201.3-43/3
作者：朱乐敏、
出版社：北京：化学工业出版社，2006

食品生物化学

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索取号：TS201.2/6
作者：潘宁、杜克生、
出版社：北京：化学工业出版社，2006

食品质构学：半固太食品

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索取号：TS201/3
作者：麦克纳、李云飞、
出版社：北京：化学工业出版社，2006