大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 发酵工业(分类号：TQ92)(共113本)

分类依据：总论发酵工业的著作入此; 专论食品发酵者入TS26

多尺度微生物过程优化

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索取号：TQ920.1/20041
作者：张嗣良、储炬、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2003

生化反应动力学与反应器

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索取号：TQ920.1/964.2
作者：戚以政、汪叔雄、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 1999

生机勃勃的发酵工程

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索取号：TQ92/871
作者：郑铁曾、
出版社：天津 : 天津科学技术出版社, 1986

日英汉食品发酵工业外来语词典

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索取号：TQ92-61/951
作者：张克旭、
出版社：天津 : 南开大学出版社, 1993.12

发酵工业辞典

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索取号：TQ92-61/921
作者：陈Ł̓声、
出版社：北京 : 轻工业出版社, 1991.2

酵母及饲料酵母生产

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索取号：TQ926/881
作者：中国林学会、
出版社：北京 : 中国林业出版社, 1987.8

酶生物技术手册

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索取号：TQ925/891
作者：怀斯曼 A.、徐家立、
出版社：北京 : 科学出版社, 1989

发酵法丙酮和丁醇生产技术

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索取号：TQ923/921
作者：陈Ł̓声、陆祖祺、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 1991.3

氨基酸发酵工艺学

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索取号：TQ922/931
作者：张克旭、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 1992

有机酸发酵生产技术

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索取号：TQ921/911
作者：陈驹声、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 1991

有机酸发酵工艺学

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索取号：TQ921/901
作者：金其荣、
出版社：北京 : 轻工业出版社, 1989

发酵过程中pH及溶解氧的测量与控制

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索取号：TQ920.1/931
作者：张嗣良、李凡超、
出版社：上海 : 华东化工学院出版社, 1992.9

发酵工业全书

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索取号：TQ92/931
作者：尹光琳、
出版社：北京 : 中国医药科技出版社, 1992.10

发酵工业

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索取号：TQ92/861
作者：木下祝郎、徐秦民、檀耀辉、
出版社：北京 : 轻工业出版社, 1985

英汉发酵工业词汇

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索取号：TQ92-61/961
作者：天津工业微生物研究所、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 1986 1996重印

酵母遗传学

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索取号：TQ926/901
作者：陈士怡、徐洪基、
出版社：北京 : 科学出版社, 1989.10