大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业(分类号：TS)(共5747本)

分类依据：依总论复分表分.

有机食品表面活性剂

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索取号：TS202.3/20094
作者：汪多仁、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2009

食品工程高新技术

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索取号：TS201.1/20094
作者：高福成、郑建仙、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

农药残留检测与质量控制手册

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索取号：TS207.5-62/20091
作者：张志恒、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

生鲜食品保质干燥新技术理论与实践

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索取号：TS205/20094
作者：张慜、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

果品蔬菜贮藏加工原理与技术

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索取号：TS255.3/20094
作者：王颉、张子德、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

干制果蔬生产技术

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索取号：TS255.3/20093
作者：孙术国、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

食品风味化学

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索取号：TS201.2/20096
作者：张晓鸣、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

玉石鑒賞與收藏

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索取号：TS933.21/20103
作者：沈泓、舒惠芳、
出版社：台北 : 品冠文化出版社, 2009

食品工程原理

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索取号：TS201.1/20093
作者：赵思明、
出版社：北京 : 科学出版社, 2009

肉类制品精深加工实用技术与质量管理

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索取号：TS251.5/20094
作者：乔晓玲、
出版社：北京 : 中国纺织出版社, 2009

茶与中国文化

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索取号：TS971/200923
作者：郑培凯、
出版社：桂林 : 广西师范大学出版社, 2009

转基因食品安全评价与检测技术

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索取号：TS201.6/20094
作者：黄昆仑、许文涛、
出版社：北京 : 科学出版社, 2009

Food-borne microbes : shaping the host ecosystem

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索取号：TS201.3/E20096
作者：
出版社：Washington, D.C. : ASM Press, c2009.

Lawrie's肉品科学

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索取号：TS251.5/20093
作者：劳瑞、里德瓦、周光宏、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2009

Microbiologically safe foods

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索取号：TS201.3/E20095
作者：
出版社：Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, c2009.

HACCP and ISO 22000 : application to foods of animal origin

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索取号：TS207/E20101
作者：Arvanitoyannis、 Ioannis S.、
出版社：Chichester, U.K. ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, c2009.