大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业(分类号：TS)(共5747本)

分类依据：依总论复分表分.

The microbiology of safe food

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索取号：TS201.3/E20103.2
作者：Forsythe、 S. J. (Steve J.)、
出版社：Chichester, U.K. ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2010.

Handbook of muscle foods analysis

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索取号：TS251.7/E20092
作者：
出版社：Boca Raton : CRC Press, c2009.

Analysis of pesticides in food and environmental samples

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索取号：TS201.6/E20091
作者：
出版社：Boca Raton : CRC Press, c2008.

浪漫鸡尾酒

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索取号：TS972.19/20081
作者：比格斯、 D.、王西敏、
出版社：郑州 : 河南科学技术出版社, 2006

碚烤食品新产品开发宝典

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索取号：TS213.2/20091
作者：刘清、杨邦宇、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

食品焙烤原理及技术

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索取号：TS213.2/20092
作者：肖志刚、吴非、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

眼镜技术

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索取号：TS959.6/20081
作者：瞿佳、
出版社：北京 : 高等教育出版社, 2005

Delivery and controlled release of bioactives in foods and nutraceuticals

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索取号：TS202.3/E20091
作者：
出版社：Boca Raton, Fla. : CRC Press ; Cambridge : Woodhead, 2008.

书籍设计

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索取号：TS881/20087
作者：周靖明、
出版社：重庆 : 重庆大学出版社, 2007

湖湘酒文化

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索取号：TS971/200823
作者：黎福清、
出版社：长沙 : 湖南人民出版社, 2008

食品安全管理体系内审员培训教程

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索取号：TS207/20085
作者：张妍、张甦、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

食品风味化学

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索取号：TS201.2/20085
作者：宋焕禄、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

发酵食品工艺学

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索取号：TS26/20081
作者：程丽娟、袁静、
出版社：杨凌 : 西北农林科技大学出版社, 2002

食品风味化学

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索取号：TS201.2/20084
作者：夏延斌、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

健康加值食品之開發與相關技術分析

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索取号：TS201.4/20113
作者：陈淑芳、简相堂、陳淑芳、簡相堂、
出版社：新竹市 : 財團法人食品工業發展研究所, 中華民國九十六年 [2007]

保健食品原理

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索取号：TS218/20083
作者：丁晓雯、周才琼、
出版社：重庆 : 西南师范大学出版社, 2008