大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 基础科学(分类号：TS201)(共635本)

食品化学与分析综合实验

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索取号：TS201.2-33/20101.2
作者：黄晓钰、刘邻渭、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2009

食品工程原理

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索取号：TS201.1/20033.2
作者：李云飞、葛克山、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2009

食品化學與分析

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索取号：TS201.2/20112
作者：李玫琳、
出版社：台南市 : 台灣復文興業股份有限公司, 2007

食品物性学

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索取号：TS201.7/20051.2
作者：李云飞、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

食品生物化学

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索取号：TS201.2/20101
作者：张忠、郭巧玲、李凤林、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

食品工程综合实验

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索取号：TS201.1-33/20101
作者：周雁、傅玉颖、
出版社：杭州 : 浙江工商大学出版社, 2009

Food and nutrition biotechnology

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索取号：TS201/E20101
作者：Ruth、 S. K.、
出版社：New Delhi, India : Navyug Publishers & Distributors, 2009.

Advanced food chemistry and cookery

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索取号：TS201.2/E20102
作者：Ansari、 Shahnaj.、
出版社：New Delhi : Arise Publishers & Distributors, 2010.

Industrial fermentation food microbiology and metabolism

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索取号：TS201.3/E20102
作者：Jindal、 Meenakshi.、
出版社：India : Manglam Publicaions, 2009.

Enzymes in food technology

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索取号：TS201.2/E20101.2
作者：
出版社：Chichester, U.K. ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2010.

Pathogens and toxins in foods : challenges and interventions

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索取号：TS201.3/E20121
作者：
出版社：Washington, DC : ASM Press, c2010.

食品生物技术理论与实践

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索取号：TS201.2/20103
作者：姜毓君、包怡红、李杰、
出版社：北京 : 科学出版社, 2009

食品微生物學

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索取号：TS201.3/20112.2
作者：王进琦、王進琦、
出版社：新店 (台北縣) : 藝軒圖書出版社, 2004

食品化學分析與檢驗

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索取号：TS201.2/20113
作者：段盛秀、杨海明、楊海明、
出版社：台北縣 : 藝軒圖書出版社, 2005

Principles of food science

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索取号：TS201/E804
作者：
出版社：New York : Dekker, c1975-

转基因食品生物技术及其安全评价

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索取号：TS201.6/20101
作者：赵兴绪、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009