大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品原料及添加剂(分类号：TS202)(共145本)

食品添加剂安全使用指南

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索取号：TS202.3/20111
作者：周家华、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2011

天然防腐剂与抗氧化剂

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索取号：TS202.3/20104
作者：唐春红、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2010

天然食品配料 : 生产及应用

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索取号：TS202.3/20103
作者：王成涛、苏伟、陈钢、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2010

Applications of natural products in food

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索取号：TS202.3/E20113
作者：Voravuthikunchai、 Supayang Piyawan.、Ifesan、 Wumi.、
出版社：New York : Nova Science Publishers, c2010.

国内外食品添加剂限量

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索取号：TS202.3-65/20101
作者：李木华、刘华、广东省标准化研究院、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2010

Handbook of hydrocolloids

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索取号：TS202.3/E20114.2
作者：
出版社：Boca Raton, FL : CRC Press ; Cambridge : Woodhead Pub., 2009.

生物防腐剂

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索取号：TS202.3/20101
作者：贾士儒、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

食品添加剂

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索取号：TS202.3/20102
作者：孙平、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

Food stabilisers, thickeners and gelling agents

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索取号：TS202.3/E20101
作者：
出版社：Chichester, U.K. ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell Pub., c2010.

Food hydrocolloids : characteristics, properties and structures

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索取号：TS202.3/E20111
作者：
出版社：New York : Nova Science Publishers, c2010.

危険な食品

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索取号：TS202/J901
作者：郡司篤孝、
出版社：東京 : 三一書房, 1974.4

食品中の食品添加物分析法

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索取号：TS202.9/J902
作者：厚生省環境衛生局食品化学課、
出版社：東京 : 講談社, 1982.9

Food safety

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索取号：TS202.9/E904
作者：
出版社：New York : Wiley, c1981.

食品原材料质量控制与管理

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索取号：TS202.1/20101
作者：邱礼平、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

有机食品表面活性剂

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索取号：TS202.3/20094
作者：汪多仁、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2009

食品增稠剂

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索取号：TS202.3/20011.2
作者：黄来发、洪文生、胡德亮、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009