大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 水果加工食品(分类号：TS255.4)(共9本)

分类依据：加工方法入此.

Comprehensive utilization of citrus by-products

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索取号：TS255.4/E20141
作者：
出版社：Beijing : Chemical Industry Press, c2014.

果品食品加工技术

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索取号：TS255.4/20141
作者：严泽湘、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2014

果脯蜜饯加工技术

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索取号：TS255.41/20131
作者：于新、黄雪莲、胡林子、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013

小食品生产加工7步赢利. 果品卷

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索取号：TS255.4/20091
作者：董淑炎、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

新型果脯蜜饯配方与工艺

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索取号：TS255.41/20081
作者：李瑜、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007

Processing fruits : science and technology

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索取号：TS255.4/E20051.2
作者：
出版社：Boca Raton : CRC Press, c2005.

现代果汁加工技术与设备

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索取号：TS255.44/20061
作者：仇农学、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

鲜果品加工技术及工艺配方

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索取号：TS255.4/20051
作者：薛效贤、薛芹、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2005

果脯蜜饯及其加工

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索取号：TS255.41/881
作者：王沂、方瑞达、
出版社：北京 : 中国食品出版社, 1987.3