大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 蔬菜加工食品(分类号：TS255.5)(共23本)

分类依据：加工方法入此.

野菜保健食品加工技术

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索取号：TS255.5/20131
作者：严泽湘、刘建先、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

美国番茄制品加工与技术

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索取号：TS255.5/20121
作者：古尔德 (Gould、 Wilbur A.)、尚德军、李世雨、田延河、
出版社：北京 : 中国质检出版社, 2012

泡菜加工技术

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索取号：TS255.54/20121
作者：于新、杨鹏斌、杨静、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

腌菜加工技术

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索取号：TS255.53/20122
作者：于新、杨鹏斌、赵美美、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

酱菜加工技术

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索取号：TS255.53/20121
作者：于新、刘文朵、刘淑宇、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

野菜的加工、食用与药用

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索取号：TS255.5/20101
作者：于新、李小华、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2010

中国药酒

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索取号：TS255.53/693
作者：
出版社：广州 : 科学普及出版社广州分社, 1988-10

实用酱菜大全

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索取号：TS255.53/692
作者：
出版社：北京 : 中国旅游出版社, 1997-10

小菜腌制500制例

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索取号：TS255.53/691
作者：
出版社：北京 : 战士出版社, 1983-11

新つけもの考

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索取号：TS255.54/J901
作者：前田安彦、
出版社：東京 : 岩波書店, 1987.2

特色酱腌菜加工工艺与技术

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索取号：TS255.53/20091
作者：李祥、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

小食品生产加工7步赢利. 蔬菜卷

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索取号：TS255.5/20091
作者：董淑炎、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

竹笋加工与综合利用

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索取号：TS255.5/20082
作者：陈功、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2007

蔬菜制品加工工艺与配方

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索取号：TS255.5/20081
作者：毕阳、葛永红、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

园艺食品安全标准化生产

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索取号：TS255.5/20071
作者：李里特、王颉、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2006

水生蔬菜加工工艺与配方

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索取号：TS255.5/20061
作者：屠康、武杰、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006