大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 调味品的生产(分类号：TS264)(共57本)

风味酱类生产技术

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索取号：TS264.2/20061
作者：杜连起、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

复合调味品生产问答

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索取号：TS264.9/20051
作者：诸亮、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

食品香精的化学与工艺学

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索取号：TS264.3/20051
作者：阿什赫斯特、 P. R.、汤鲁宏、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

调味品

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索取号：TS264/20051
作者：赵宝丰、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2004

新合成食用香料手册

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索取号：TS264.3-62/20051
作者：舒宏福、
出版社：北京 : 化学工业出版社化学与应用化学出版中心, 2005

食用香料手册

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索取号：TS264.3-62/20052
作者：孙宝国、刘玉平、
出版社：北京 : 中国石化出版社, 2004

调味品生产工艺与配方

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索取号：TS264/981
作者：郑友军、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 1998

味精生产问答

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索取号：TS264.2/901
作者：张克旭、
出版社：北京 : 轻工业出版社, 1989.7

食用天然色素及其提取应用

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索取号：TS264.4/941
作者：周立国、
出版社：济南 : 山东科学技术出版社, 1993