大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 餐饮业(分类号：F719.3)(共342本)

肯德基标准化作业与管理细节

6.8
索取号：F719.3/20096
作者：倪德玲、
出版社：深圳 : 海天出版社 : 深圳出版发行集团, 2008

海底捞你学得会

6.7
索取号：F719.3/201236
作者：杨铁锋、
出版社：北京 : 人民邮电出版社, 2011

酒店管理180个案例品析

6.7
索取号：F719.3/20084
作者：王大悟、刘耿大、
出版社：北京 : 中国旅游出版社, 2007

星巴克的感性营销

6.7
索取号：F719.3/200613
作者：金英汉、林希贞、张美花、
出版社：北京 : 当代中国出版社, 2006

如何开一家成功的咖啡店

6.7
索取号：F719.3/20067
作者：侯吉建、
出版社：北京 : 机械工业出版社, 2006

卧底麦当劳 / (美) 杰里·纽曼著

6.6
索取号：F719.3/20092
作者：纽曼、但汉敏、
出版社：北京 : 中国人民大学出版社, 2008

麦当劳大学 : 标准化执行的66个细节

6.6
索取号：F719.3/20051
作者：肖建中、
出版社：北京 : 经济科学出版社, 2004

星巴克体验 / (美) 约瑟夫·米歇利著

6.5
索取号：F719.3/201316
作者：米歇利、靳婷婷、
出版社：北京 : 中信出版社, 2012

星巴克 : 一切与咖啡无关

6.5
索取号：F719.3/201210.2
作者：毕哈、哥德斯坦、徐思源、
出版社：北京 : 中信出版社, 2011

麦当劳餐饮方法

6.5
索取号：F719.3/200811
作者：程爱学、徐文锋、
出版社：北京 : 北京大学出版社, 2008

餐饮也是媒体 : 不同于麦当劳的意大利餐饮理念 : la roota italiana trala scilla del McDonald's e le cariddi della nouvelle cuisine

6.5
索取号：F719.3/200610
作者：马尔基西奥、肖天佑、
出版社：北京 : 社会科学文献出版社, 2006

情迷星巴克

6.5
索取号：F719.3/200518
作者：西蒙斯、 J.、乔晓芳、
出版社：北京 : 中信出版社, 2005

肯德基攻略 : 世界烹鸡专家的高速成长策略与特许经营模式

6.5
索取号：F719.3/20052
作者：陈广、
出版社：北京 : 企业管理出版社, 2004

麦当劳标准化管理手册

6.4
索取号：F719.3/200712
作者：叶素贞、
出版社：广州 : 广东经济出版社, 2007

麦当劳与肯德基 : 全球两大快餐帝国的连锁餐饮秘诀

6.2
索取号：F719.3/200627
作者：陈炳岐、
出版社：北京 : 中国经济出版社, 2006

海底捞能捞多久

6.1
索取号：F719.3/201211
作者：陈禹安、
出版社：北京 : 东方出版社, 2011