大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业(分类号：TS)(共5747本)

分类依据：依总论复分表分.

Food preservation

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索取号：TS205/E20103
作者：Ramaswamy、 Arindam.、
出版社：Jaipur, India : Oxford Book Co., 2010.

Food chemistry

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索取号：TS201.2/E20103
作者：Saxena、 Shalini.、
出版社：New Delhi, India : Rajpat Publications, 2009.

Principles of food processing

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索取号：TS205/E20102
作者：Sinha、 Sathyaprakash.、
出版社：New Delhi : Adhyayan Publishers & Distributors, 2009.

Handbook of hydrocolloids

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索取号：TS202.3/E20114.2
作者：
出版社：Boca Raton, FL : CRC Press ; Cambridge : Woodhead Pub., 2009.

Handbook of seafood and seafood products analysis

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索取号：TS254/E20101
作者：
出版社：Boca Raton, FL : CRC Press, c2010.

Improving the sensory and nutritional quality of fresh meat

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索取号：TS251/E20101
作者：
出版社：Cambridge : Woodhead Publishing Limited ; Boca Raton : CRC Press, c2009.

食品标准与法规

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索取号：TS207.2/20102
作者：张水华、余以刚、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2010

食品化学

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索取号：TS201.2/20106
作者：阚建全、段玉峰、姜发堂、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2009

食品安全学概论

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索取号：TS201.6/20102
作者：赵笑虹、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2010

食品加工和流通领域的可追溯性

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索取号：TS207/20101
作者：史密斯、弗内斯、钱和、沈丽燕、刘长虹、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2010

生鲜食品贮藏保鲜包装技术

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索取号：TS205/20102
作者：章建浩、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

食品安全ELISA快速检测技术

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索取号：TS207/20103
作者：李志勇、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2009

油料加工与操作技术问答

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索取号：TS224-44/20101
作者：倪培德、唐宝奎、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

唐代服饰时尚

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索取号：TS941.742.42/20101
作者：纳春英、
出版社：北京 : 中国社会科学出版社, 2009

紫檀鉴赏宝典

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索取号：TS666.2/20101
作者：曹喆、
出版社：上海 : 上海科学技术出版社, 2007

在盛衰的背后 : 明代建阳书坊传播生态研究 : on the communicational ecology of the Jianyang bookshop in Ming dynasty

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索取号：TS8-092/20104
作者：路善全、
出版社：北京 : 中国传媒大学出版社, 2009