大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

GB/T 27301-2008《食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求》理解与实施

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索取号：TS251.7/20092
作者：王孝霞、全国认证认可标准化技术委员会、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2009

营养之王橄榄油

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索取号：TS225.1/20091
作者：徐纬英、陈周顺、
出版社：上海 : 上海科学普及出版社, 2009

功能性食品碳水化合物

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索取号：TS218/20091
作者：比利亚德里斯、伊齐多尔奇克、王元凤、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

糙米加湿调质技术

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索取号：TS212.4/20091
作者：贾富国、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

食品研究与数据分析

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索取号：TS2/20033.3
作者：刘魁英、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

GB/T22003-2008《食品安全管理体系 审核与认证机构要求》理解与实施

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索取号：TS207/20094
作者：吴晶、全国认证认可标准化技术委员会、全国食品安全管理技术标准化技术委员会、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2009

GB/T 27306-2008《食品安全管理体系 餐饮业要求》理解与实施

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索取号：TS207/20093
作者：李荷芳、游安君、李风度、全国认证认可标准化技术委员会、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2009

有机食品表面活性剂

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索取号：TS202.3/20094
作者：汪多仁、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2009

食品工程高新技术

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索取号：TS201.1/20094
作者：高福成、郑建仙、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

农药残留检测与质量控制手册

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索取号：TS207.5-62/20091
作者：张志恒、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

生鲜食品保质干燥新技术理论与实践

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索取号：TS205/20094
作者：张慜、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

果品蔬菜贮藏加工原理与技术

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索取号：TS255.3/20094
作者：王颉、张子德、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

干制果蔬生产技术

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索取号：TS255.3/20093
作者：孙术国、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

食品风味化学

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索取号：TS201.2/20096
作者：张晓鸣、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

食品工程原理

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索取号：TS201.1/20093
作者：赵思明、
出版社：北京 : 科学出版社, 2009

肉类制品精深加工实用技术与质量管理

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索取号：TS251.5/20094
作者：乔晓玲、
出版社：北京 : 中国纺织出版社, 2009