大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 一般性问题(分类号：TS20)(共1392本)

食品风味化学

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索取号：TS201.2/20085
作者：宋焕禄、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

食品风味化学

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索取号：TS201.2/20084
作者：夏延斌、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

健康加值食品之開發與相關技術分析

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索取号：TS201.4/20113
作者：陈淑芳、简相堂、陳淑芳、簡相堂、
出版社：新竹市 : 財團法人食品工業發展研究所, 中華民國九十六年 [2007]

Dictionary of food ingredients

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索取号：TS201.2-61/E901.2
作者：Igoe、 Robert S.、
出版社：New York : Van Nostrand Reinhold, c1989.

Dictionary of food and nutrition

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索取号：TS201.4-61/E901
作者：Adrian、 Jean、 1925-、Legrand、 Gilberte.、Frangne、 Régine.、
出版社：Weinheim, Federal Republic of Germany : VCH, 1988.

食品化学

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索取号：TS201.2/20091
作者：刘树兴、吴少雄、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2008

食品安全认证

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索取号：TS207/20087
作者：张姸、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

速冻及冻干食品加工技术

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索取号：TS205.7/20082
作者：张国治、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

食品与基因工程

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索取号：TS201.1/20085
作者：林影、石磊、杜红丽、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

快速精通 ISO 22000: 2005

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索取号：TS207-65/20081
作者：周菲、齐善乐、张颖、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2007

Sensory evaluation practices = 感官评定实践

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索取号：TS207.3/E20091.3
作者：Stone、 Herbert.、Sidel、 Joel L.、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2007.

Microbial risk analysis of foods

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索取号：TS20/E20081
作者：
出版社：Washington, D.C. : ASM Press, c2008.

Nondestructive testing of food quality

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索取号：TS207/E20081
作者：
出版社：Ames, Iowa : Blackwell Pub./IFT Press, 2008.

淀粉基食品添加剂

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索取号：TS202.3/20081
作者：刘亚伟、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

食品营养学

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索取号：TS201.4/20082
作者：邓泽元、乐国伟、
出版社：南京 : 东南大学出版社, 2007

食物學概論

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索取号：TS201.4/20083
作者：林秀卿、林彦斌、
出版社：台北縣 : 新文京開發出版股份有限公司, 2007