大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 一般性问题(分类号：TS20)(共1392本)

Biotechnology and food security

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索取号：TS201.3/E20093
作者：
出版社：Jaipur, India : Pointer Publishers, 2008.

The Maillard reaction : recent advances in food and biomedical sciences

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索取号：TS201.2-53/E20091
作者：
出版社：Boston, Mass. : Published by Blackwell Pub. on behalf of the New York Academy of Sciences, 2008.

Food safety and nutrition

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索取号：TS201/E20092
作者：
出版社：New York : Nova Science Publishers, c2008.

Food additives analytical manual : a collection of analytical methods for select food additives

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索取号：TS202.9-62/E901.r
作者：United States. Food and Drug Administration.、Warner、 C.、Association of Official Analytical Chemists.、
出版社：[Arlington, Va. : Association of Official Analytical Chemists, 1983- ]

食品质量安全控制与管理标准汇编

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索取号：TS207.7-65/20091
作者：中国标准出版社 第一编辑室、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2008

食品馅料生产技术与配方

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索取号：TS202.1/20082
作者：刘延奇、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

食品包装技术

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索取号：TS206/20081
作者：王志伟、卢立新、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

食品化学

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索取号：TS201.2/20086
作者：贝利兹、格鲁斯、斯伯尔、石阶平、霍军生、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2008

Bioactive compounds in foods

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索取号：TS201.6/E20084
作者：
出版社：Oxford : Blackwell Pub., 2008.

Nonthermal processing technologies for food

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索取号：TS205/E20111
作者：
出版社：Pullman, Wash., USA : Washington State University, 2011.

The food safety hazard guidebook

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索取号：TS201.6/E20085
作者：Lawley、 Richard.、Curtis、 Laurie.、Davis、 Judy.、Royal Society of Chemistry (Great Britain)、
出版社：Cambridge, UK : RSC Pub., c2008.

Food fortification and supplementation : technological, safety and regulatory aspects

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索取号：TS20/E20082
作者：Ottaway、 P. Berry.、
出版社：Cambridge, England : Woodhead Publishing Limited, c2008.

The microbiology of safe food

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索取号：TS201.3/E20103.2
作者：Forsythe、 S. J. (Steve J.)、
出版社：Chichester, U.K. ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2010.

Analysis of pesticides in food and environmental samples

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索取号：TS201.6/E20091
作者：
出版社：Boca Raton : CRC Press, c2008.

Delivery and controlled release of bioactives in foods and nutraceuticals

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索取号：TS202.3/E20091
作者：
出版社：Boca Raton, Fla. : CRC Press ; Cambridge : Woodhead, 2008.

食品安全管理体系内审员培训教程

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索取号：TS207/20085
作者：张妍、张甦、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008