大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 美食学(分类号：TS971)(共617本)

分类依据：饮食科学、饮食文化，品酒、品茶、饮食品尝入此。专论食品感官评定的著作入TS207+.3.< 饮食科学，3版入和972；品茶，3版主G899>

食道通天

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索取号：TS971.2(2)/20135
作者：李书崇、
出版社：成都 : 四川文艺出版社, 2012

中国人的饮食世界

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索取号：TS971.2/201310
作者：王学泰、
出版社：上海 : 上海远东出版社, 2012

中国酒史

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索取号：TS971.22/20134
作者：赵芳芳、
出版社：合肥 : 黄山书社, 2012

中国饮食

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索取号：TS971.2/20139
作者：黄耀华、
出版社：合肥 : 黄山书社, 2012

民国味道

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索取号：TS971.2/20137
作者：周松芳、
出版社：广州 : 南方日报出版社, 2012

尝遍大中国 : 巴陵美食散文集

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索取号：TS971.2(2)/20133
作者：巴陵、
出版社：长春 : 吉林出版集团有限责任公司, 2013

茶甲天下 : 潮汕工夫茶

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索取号：TS971.21/20134
作者：翁小筑、
出版社：广州 : 广东教育出版社, 2013

闲闲堂茶话

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索取号：TS971-49/20081.2
作者：曹鹏、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

舌尖上的中国 : 中华美食的前世今生

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索取号：TS971.2/20134
作者：李春梅、刘佳、
出版社：北京 : 中国华侨出版社, 2012

图解中国茶经

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索取号：TS971.21/20133
作者：于观亭、
出版社：北京 : 北京联合出版公司, 2012

中华茶道

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索取号：TS971.21/20132
作者：王晶苏、
出版社：南昌 : 百花洲文艺出版社, 2012

中国饮食文化史

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索取号：TS971.2/201312
作者：王学泰、
出版社：北京 : 中国青年出版社, 2012

祝酒词贺词一本通

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索取号：TS971.22/20132
作者：张超、
出版社：北京 : 中国纺织出版社, 2012

饮酒史话

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索取号：TS971/201316
作者：戚欣、王凯、《中华文明史话》编委会、
出版社：北京 : 中国大百科全书出版社, 2009

饮食史话

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索取号：TS971/201224
作者：王仁湘、
出版社：北京 : 社会科学文献出版社, 2012

酒史与酒文化研究

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索取号：TS971.22/20131
作者：孙家洲、马利清、
出版社：北京 : 社会科学文献出版社, 2012-