大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业(分类号：TS)(共5747本)

分类依据：依总论复分表分.

中国素菜集锦

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索取号：TS972.123/20056
作者：李常友、
出版社：西安 : 陕西科学技术出版社, 2005

中国名菜名点

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索取号：TS972.182/20053
作者：周晓燕、陈洪华、
出版社：北京 : 旅游教育出版社, 2004

烹饪原料知识

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索取号：TS972.111/20051
作者：黄玉军、王劲、
出版社：北京 : 旅游教育出版社, 2004

蒸制面食生产技术

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索取号：TS211.4/20051
作者：刘长虹、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

鲜果品加工技术及工艺配方

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索取号：TS255.4/20051
作者：薛效贤、薛芹、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2005

巧克力 糖果加工技术及工艺配方

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索取号：TS246/20051
作者：薛效贤、薛芹、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2005

酸奶和发酵乳饮料生产工艺与配方

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索取号：TS252.54/20052
作者：蒋明利、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

复合调味品生产问答

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索取号：TS264.9/20051
作者：诸亮、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

粮食加工

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索取号：TS210.4/20052.2
作者：李则选、金增辉、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

饮料包装

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索取号：TS27/20051
作者：陈黎敏、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

可可&巧克力

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索取号：TS274-64/20051
作者：蓝永强、
出版社：广州 : 广东经济出版社, 2005

图解复印机/传真机原理与维修

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索取号：TS951.47-64/20061
作者：韩广兴、
出版社：北京 : 人民邮电出版社, 2005

保健药酒配方1000首

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索取号：TS262.91/20061
作者：马汴梁、
出版社：北京 : 人民军医出版社, 2005

果蔬雕刻部件图说

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索取号：TS972.114-64/20053
作者：范强、许晔、
出版社：上海 : 上海科学普及出版社, 2005

水产品质量安全检验手册

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索取号：TS254.7-62/20051
作者：魏广东、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2005

肉品品质及其控制

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索取号：TS251.5/20054
作者：韩剑众、
出版社：北京 : 中国农业科学技术出版社, 2005