大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

膜分离技术与食品加工

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索取号：TS205/20057
作者：陈少洲、陈芳、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

生物技术与食品加工

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索取号：TS205/20055
作者：张柏林、杜为民、郑彩霞、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

功能性茶制品

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索取号：TS272/20053
作者：杨晓萍、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

食品质量与安全

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索取号：TS207.7/20055
作者：舒惠国、上官新晨、徐明生、黄占旺、沈勇根、
出版社：北京 : 中国人事出版社, 2005

国际葡萄酒与葡萄汁分析方法汇编

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索取号：TS262.6/20052
作者：李记明、马佩选、国际葡萄与葡萄酒组织、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2005

面粉品质改良技术及应用

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索取号：TS211/20051
作者：刘钟栋、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

麦芽与制麦技术

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索取号：TS262.5/20051
作者：布里格斯、 D. E.、李崎、孙军勇、董霞、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

大豆制品工艺学

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索取号：TS214.2/961.2
作者：石彦国、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

健康饮品茶

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索取号：TS275.4/20051
作者：舒惠国、王涛、淡智慧、董树斌、
出版社：北京 : 知识产权出版社, 2005

果汁饮品茶

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索取号：TS275.54/20052
作者：舒惠国、王涛、淡智慧、董树斌、
出版社：北京 : 知识产权出版社, 2005

菜汁饮品茶

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索取号：TS275.54/20051
作者：舒惠国、王涛、淡智慧、董树斌、
出版社：北京 : 知识产权出版社, 2005

中医补肾药酒的制作与应用

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索取号：TS262.91/20051
作者：邓家刚、
出版社：南宁 : 广西科学技术出版社, 2004

食品添加剂实用手册

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索取号：TS202.3-62/20051
作者：史密斯、Ashi mi si J.、沈洪静敏、姜竹茂、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2004

国际酸奶技术研讨会论文集

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索取号：TS252.54-53/20051
作者：国际酸奶技术研讨会 (2003 : 烟台市、 山东省)、姜竹茂、
出版社：烟台 : 中国畜产品加工研究会, 2003

酸乳科学与技术

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索取号：TS252.54/20051
作者：泰米迈、 A. V.、罗宾逊、 R. K.、姜竹茂、顾瑞霞、汪家琦、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2003

中国食品工业标准汇编. 焙烤食品、糖制品及相关食品卷

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索取号：TS207.2/20049.2
作者：中国标准出版社 第一编辑室、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2004