大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

食品试验设计与统计分析

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索取号：TS207.3/20032
作者：王钦德、杨坚、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2003

现代食品安全科学

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索取号：TS207.7/20032
作者：吴永宁、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2003

食品微生物学

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索取号：TS201.3/20051
作者：江汉湖、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2002

食品科学与工程概论

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索取号：TS201/20051
作者：德力格尔桑、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2002

食品分析与感官评定

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索取号：TS207.3/20051
作者：吴谋成、
出版社：北京 : 农业出版社, 2002

粮油贮藏加工工艺学

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索取号：TS21/20051
作者：李里特、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2002

食用胶的生产、性能与应用

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索取号：TS202.3/20037
作者：詹晓北、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2003

食品加工与保藏原理

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索取号：TS205/200311
作者：曾庆孝、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2002

英汉食品添加剂词汇

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索取号：TS202.3-61/20031
作者：中国食品添加剂生产应用工业协会、丹麦丹尼斯克公司、 (Danisco A/S)、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2001

国内外技术法规和标准中食品微生物限量

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索取号：TS207.4-65/20031
作者：中华人民共和国 广东出入境检验检疫局、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2002

食品及相关专业科技日语外来语词汇大全

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索取号：TS2-62/951
作者：吴家 源，刘霭馨，张智宇，张铁鹰，王菊芳 编著、
出版社：北京 : 中国物资出版社, 1995.2

科学技术成果报告. 编号:0087. , 米糠的综合利用

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索取号：TS210.9/761
作者：中国科学技术情报研究所、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 1975

天然食品添加剂手册

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索取号：TS202-62/20001
作者：凌关庭、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2000

果品罐头加工

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索取号：TS255.3/941
作者：王兆松、李爽、
出版社：北京 : 农业出版社, 1993.5

传统与新型蔬菜制品加工

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索取号：TS255.3/921
作者：
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 1992

果品与蔬菜加工

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索取号：TS255.3/911
作者：吴永娴、
出版社：重庆 : 重庆出版社, 1990.11