大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 其他保藏法(分类号：TS205.9)(共19本)

分类依据：加热、加压、超声波、高频电、紫外线处理等入此.

食品热力杀菌理论与实践

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索取号：TS205.9/20141
作者：杨式培、漳州中罐协科技中心、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2014

辐照食品鉴定检测原理与方法

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索取号：TS205.9/20132
作者：哈益明、
出版社：北京 : 科学出版社, 2013

Thermal food processing : new technologies and quality issues

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索取号：TS205.9/E20071.2
作者：
出版社：Boca Raton, FL : CRC Press, c2012.

辐照食品鉴别技术及应用

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索取号：TS205.9/20131
作者：郑文杰、高旗利、宓捷波、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2012

辐照食品与放射性污染食品

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索取号：TS205.9/20121
作者：陈彦长、罗祎、
出版社：北京 : 中国质检出版社, 2012

Thermal processing of foods : control and automation

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索取号：TS205.9/E20114
作者：
出版社：Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2011.

Essentials of thermal processing

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索取号：TS205.9/E20111
作者：Tucker、 Gary.、Featherstone、 Susan.、
出版社：Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2011.

Infrared heating for food and agricultural processing

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索取号：TS205.9/E20113
作者：
出版社：Boca Raton, FL : CRC Press, c2011.

食品殺菌工学

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索取号：TS205.9/J901
作者：芝崎勲、
出版社：東京 : 光琳書院, 1967.11

Organic acids and food preservation

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索取号：TS205.9/E20112
作者：Theron、 Maria M.、Lues、 J. F. Rykers (Jan Frederick Rykers)、
出版社：Boca Raton, FL : CRC Press, c2011.

Food irradiation : principles and applications

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索取号：TS205.9/E20091
作者：
出版社：New York : Wiley, c2001.

Edible coatings and films to improve food quality

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索取号：TS205.9/E20121.2
作者：
出版社：Boca Raton, FL : CRC Press, 2012.

Food preservation by pulsed electric fields : from research to application

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索取号：TS205.9/E20081
作者：
出版社：Cambridge : Woodhead ; Boca Raton : CRC Press, 2007.

Advances in thermal and non-thermal food preservation

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索取号：TS205.9/E20082
作者：
出版社：Ames, Iowa : Blackwell Publishing, 2007.

Thermal processing and quality of foods : [proceedings of the concluding seminar held under the auspices of COST (European Cooperation in Scientific and Technical Research) on the thermal processing and quality of foods in Athens, 14-18 November 1983]

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索取号：TS205.9-53/E901
作者：
出版社：London : Elsevier Applied Science, c1984.

Thermal food processing : new technologies and quality issues

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索取号：TS205.9/E20071
作者：
出版社：Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, 2006.