大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 粮食加工工业(分类号：TS21)(共234本)

适合你养生的最佳健康食品 : 世界卫生组织推荐的44种食品

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索取号：TS218/20062
作者：王增、
出版社：北京 : 军事医学科学出版社, 2005

烘焙工 : 基础知识 : 含面包、中式糕点、西式糕点

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索取号：TS213.2/20053
作者：劳动和社会保障部 中国就业培训技术指导中心、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

蒸制面食生产技术

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索取号：TS211.4/20051
作者：刘长虹、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

粮食加工

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索取号：TS210.4/20052.2
作者：李则选、金增辉、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

面粉品质改良技术及应用

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索取号：TS211/20051
作者：刘钟栋、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

大豆制品工艺学

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索取号：TS214.2/961.2
作者：石彦国、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

蛋糕制品527例

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索取号：TS213.2/20051
作者：赵宝丰、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2004

烘焙工. 技师 : 含面包、中式糕点、西式糕点

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索取号：TS213.2/20052
作者：张守文、劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心、
出版社：北京 : 轻工业出版社, 2004

植物功能性食品

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索取号：TS218/20052
作者：唐传核、
出版社：北京 : 化学工业出版社化学与应用化学出版中心, 2004

功能食品生理特性与检测技术

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索取号：TS218/20053
作者：毛跟年、许牡丹、
出版社：北京 : 化学工业出版社化学与应用化学出版中心, 2005

功能性食品

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索取号：TS218/20051
作者：钟耀广、
出版社：北京 : 化学工业出版社教材出版中心, 2004

谷物杂粮食品加工技术

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索取号：TS21/20052
作者：杜连起、
出版社：北京 : 化学工业出版社“三农”读物出版中心, 2004

粮油食品特色加工

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索取号：TS210.4/20051
作者：陈梦林、
出版社：南宁 : 广西科学技术出版社, 2004

保健食品良好生产规范实施指南

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索取号：TS218-65/20051
作者：徐科、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2004

大豆深加工技术

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索取号：TS214.2/20051
作者：冮洁、王文侠、栾广忠、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2004

创意西点

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索取号：TS213.2/20039
作者：游纯雄、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2001