大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 粮食加工工业(分类号：TS21)(共234本)

保健食品研制与开发技术

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索取号：TS218/20065
作者：范青生、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

焙烤食品加工工艺与配方

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索取号：TS213.2/20061
作者：蔺毅峰、杨萍芳、晁文、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

焙烤食品加工机械

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索取号：TS210.3/20061
作者：张国治、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

方便主食加工机械

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索取号：TS217.1/20061
作者：张国治、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

大豆食品工艺学

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索取号：TS214.2/20062
作者：殷涌光、刘静波、
出版社：北京 : 化学工业出版社教材出版中心, 2006

功能性大豆食品

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索取号：TS214.2/20061
作者：李晓东、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

粮食加工技术

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索取号：TS210.4/20062
作者：侯红萍、梁丽雅、
出版社：北京 : 中国社会出版社, 2005

粮食制品安全生产与品质控制

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索取号：TS21/20061
作者：倪元颖、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

功能食品与功能因子

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索取号：TS218/20064
作者：徐贵发、蔺新英、
出版社：济南 : 山东大学出版社, 2005

米粉加工原理与技术

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索取号：TS212/20061
作者：孙庆杰、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

食品添加剂在豆制品中的应用

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索取号：TS214/20061
作者：胡国华、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

谷物加工工程

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索取号：TS210.4/20061
作者：刘英、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

药食兼用资源与生物活性成分

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索取号：TS218/20061
作者：张连富、吉宏武、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

小麦精深加工 : 分离·重组·转化技术

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索取号：TS211.4/20052
作者：刘亚伟、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

豆制品安全生产与品质控制

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索取号：TS214.07/20061
作者：籍保平、李博、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

功能性膳食纤维

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索取号：TS218/20063
作者：郑建仙、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005