大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 水果、蔬菜、坚果加工工业(分类号：TS255)(共72本)

分类依据：<3版类名；水果、蔬菜加工工业>

果品罐头加工

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索取号：TS255.3/941
作者：王兆松、李爽、
出版社：北京 : 农业出版社, 1993.5

传统与新型蔬菜制品加工

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索取号：TS255.3/921
作者：
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 1992

果品与蔬菜加工

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索取号：TS255.3/911
作者：吴永娴、
出版社：重庆 : 重庆出版社, 1990.11

南北酱菜荟萃

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索取号：TS255.5/891
作者：方继功、
出版社：北京 : 中国食品出版社, 1988.10

果脯蜜饯及其加工

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索取号：TS255.41/881
作者：王沂、方瑞达、
出版社：北京 : 中国食品出版社, 1987.3

水果蔬菜贮藏加工技术方法大全

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索取号：TS255/931
作者：
出版社：北京 : 地震出版社, 1993

果品加工实用技术

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索取号：TS255.3/912
作者：田林森、
出版社：北京 : 轻工业出版社, 1990.12

果蔬气调保鲜技术

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索取号：TS255.3/913
作者：
出版社：北京 : 中国商业出版社, 1990