大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 美食学(分类号：TS971)(共617本)

分类依据：饮食科学、饮食文化，品酒、品茶、饮食品尝入此。专论食品感官评定的著作入TS207+.3.< 饮食科学，3版入和972；品茶，3版主G899>

藤萝花饼

5.8
索取号：TS971-53/20061
作者：刘心武、
出版社：昆明 : 云南人民出版社, 2006

觅食

5.3
索取号：TS971.2(2)/201312
作者：巴陵、
出版社：北京 : 九州出版社, 2013

中日韩英四国茶道

5.3
索取号：TS971/200914
作者：林瑞萱、
出版社：北京 : 中华书局, 2008

法兰西美食 : 激情的法国美食地图 / (法) 让-罗伯尔·皮特著 : histoire et geographie d'une passion

4.9
索取号：TS971/200710
作者：皮特、李健、
出版社：北京 : 中国人民大学出版社, 2007

中国普洱茶文化

0
索取号：TS971.21/18
作者：沈培平、
出版社：昆明 : 云南人民出版社, 2013

闽台传统茶生产习俗与茶文化遗产资源调查

0
索取号：TS971.21/201420
作者：蔡清毅、
出版社：厦门 : 厦门大学出版社, 2014

闽台民间传统饮食文化遗产资源调查

0
索取号：TS971.2(2)/201422
作者：欧荔、
出版社：厦门 : 厦门大学出版社, 2014

茶的故事

0
索取号：TS971.21/201421
作者：王旭烽、
出版社：杭州 : 浙江摄影出版社, 2014

茶与酒, 两生花

0
索取号：TS971.21/201417
作者：周重林、胡皓明、
出版社：上海 : 世界图书上海出版公司, 2013

饮料食品

0
索取号：TS971.2(2)/201419
作者：杨荫深、
出版社：上海 : 上海辞书出版社, 2014

茶常识速查速用大全集

0
索取号：TS971.21/201419
作者：陈涛涛、
出版社：北京 : 中国法制出版社, 2014

酒常识速查速用大全集

0
索取号：TS971.22/201410
作者：明道、
出版社：北京 : 中国法制出版社, 2014

茶马古道普洱香

0
索取号：TS971/201413
作者：郭豫斌、
出版社：北京 : 中国人民大学出版社, 2014

刁嘴

0
索取号：TS971.2(2)/201420
作者：汪朗、
出版社：北京 : 生活·读书·新知三联书店, 2014

窖藏中国 : 中国酒与中国酒文化

0
索取号：TS971/201414
作者：单铭磊、
出版社：北京 : 中国财富出版社, 2014

岭南酒文化 : 与广东石湾酒厂集团发展史

0
索取号：TS971.22/20149
作者：广东省社会科学院 历史研究所、
出版社：上海 : 世界图书出版广东有限公司, 2014