大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 美食学(分类号：TS971)(共617本)

分类依据：饮食科学、饮食文化，品酒、品茶、饮食品尝入此。专论食品感官评定的著作入TS207+.3.< 饮食科学，3版入和972；品茶，3版主G899>

品茶地图 : 品鉴中国名茶

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索取号：TS971.21/13
作者：戴玄、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2013

茶坊全话

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索取号：TS971.21/12
作者：微岑、
出版社：济南 : 山东科学技术出版社, 2013

茶道与易道

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索取号：TS971.21/11
作者：黄来镒、
出版社：杭州 : 浙江大学出版社, 2013

酒文化

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索取号：TS971.22/1
作者：黄玉将、过常宝、
出版社：北京 : 中国经济出版社, 2013

中国名优茶地图

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索取号：TS971.21/9
作者：姚国坤、
出版社：上海 : 上海文化出版社, 2013

江苏茶文化遗产调查研究

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索取号：TS971.21/8
作者：刘馨秋、王思明、
出版社：北京 : 中国农业科学技术出版社, 2013

辨饮中国茶

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索取号：TS971.21/7
作者：李韬、
出版社：南京 : 江苏科学技术出版社, 2013

大益茶典 da yi cha dian. 贰零壹壹 [专著]

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索取号：TS971/67
作者：吴坤雄 wu kun xiong (1940-) 主编、孙莉娟 sun li juan 编撰 摄影、唐少雄 tang shao xiong 编撰、冷利美 leng li mei 摄影、腰秀英 yao xiu ying 摄影、
出版社：昆明 : 云南科技出版社, 2012

饮食人类学

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索取号：TS971.2/20141
作者：彭兆荣、
出版社：北京 : 北京大学出版社, 2013

图说中国古代饮食

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索取号：TS971.2-64/20141
作者：杜文玉、林兴霞、
出版社：北京 : 世界图书北京出版公司, 2013

微茶楼记 : 微博集

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索取号：TS971-49/20131
作者：微茶楼文化发展协会、
出版社：杭州 : 浙江人民出版社, 2013

祝酒辞 zhu jiu ci [专著]

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索取号：TS971/60
作者：庹志华 tuo zhi hua (1971-) 编著、
出版社：郑州 : 中原出版传媒集团 : 中原农民出版社, 2013

舌尖上的茶文化

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索取号：TS971/59
作者：刘志强、
出版社：北京 : 外文出版社, 2013

茶百戏 : 复活的千年茶艺

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索取号：TS971.21/6
作者：章志峰、
出版社：福州 : 福建教育出版社, 2013

茶经 茶道

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索取号：TS971.21/3
作者：姬晓安、
出版社：武汉 : 武汉出版社, 2013

江南问茶

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索取号：TS971.21/2
作者：郑建新、汪琼、
出版社：合肥 : 黄山书社, 2013