大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 美食学(分类号：TS971)(共617本)

分类依据：饮食科学、饮食文化，品酒、品茶、饮食品尝入此。专论食品感官评定的著作入TS207+.3.< 饮食科学，3版入和972；品茶，3版主G899>

读茶经学泡茶

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索取号：TS971.21/1
作者：戴玄、周旭、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2013

中国茶艺茶道轻松入门

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索取号：TS971/58
作者：陈龙、
出版社：北京 : 电子工业出版社, 2013

舌尖上的东北

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索取号：TS971.2(2)/20141
作者：阿城、
出版社：武汉 : 武汉大学出版社, 2013

茶艺与茶道

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索取号：TS971-49/7
作者：鄢向荣、
出版社：天津 : 天津大学出版社, 2013

名酒赏鉴

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索取号：TS971.22/3
作者：李鹏、
出版社：北京 : 北京工业大学出版社, 2013

中国酒文化 zhong guo jiu wen hua [专著]

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索取号：TS971.22/1
作者：何跃青 he yue qing 主编、
出版社：北京 : 外文出版社, 2013

茶道常识全知道

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索取号：TS971-49/9
作者：九天书苑、
出版社：北京 : 中国铁道出版社, 2013

茶经典藏 cha jing dian cang

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索取号：TS971-49/8
作者：于观亭 yu guan ting 主编、
出版社：北京 : 北京联合出版公司, 2013.10

芳茶远播 : 中国古代茶文化 : the tea culture of ancient China

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索取号：TS971.21/20141
作者：王宣艳、
出版社：北京 : 中国书店, 2012

百情重觞 : 中国古代酒文化 : the wine culture of ancient China

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索取号：TS971.22/20141
作者：董淑燕、
出版社：北京 : 中国书店, 2012

海珍食话

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索取号：TS971.29/20131
作者：杨立敏、
出版社：青岛 : 中国海洋大学出版社, 2012

舌尖上的饮食文化

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索取号：TS971/201320
作者：刘志强、
出版社：北京 : 外文出版社, 2013

舌尖上的记忆 : 中国美食

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索取号：TS971.2(2)/201316
作者：洪烛、
出版社：北京 : 新华出版社, 2012

河南特色饮食文化

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索取号：TS971.2(2)/201318
作者：吕世范、樊胜武、
出版社：郑州 : 中州古籍出版社, 2011

行走的筷子. 宁夏美食之旅

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索取号：TS971.2(2)/201314
作者：中华美食频道 行走的筷子栏目组、
出版社：青岛 : 青岛出版社, 2013

图说中国七十七万年饮食文化史

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索取号：TS971-64/20131
作者：关伟雄、
出版社：北京 : 金城出版社, 2011