大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 烹饪法、食谱、菜谱(分类号：TS972.1)(共251本)

分类依据：参见R154。< 3版类名：烹饪法、食品调味法>

巧制汤羹菜135

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索取号：TS972.182/20
作者：章乃华、余炳忠、
出版社：杭州：浙江科学技术出版社，1998.11

巧制豆制品菜135

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索取号：TS972.182/21
作者：杨定初、张军、
出版社：杭州：浙江科学技术出版社，1996.12..

巧制肉菜135

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索取号：TS972.182/22
作者：陈善昌、祝宝钧、
出版社：杭州：浙江科学技术出版社，1998.9

厨艺入门

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索取号：TS972.182/14
作者：苏明煌、
出版社：杭州：浙江科学技术出版社，2001.1..

粥汤羹

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索取号：TS972.182/15
作者：苏明煌、
出版社：杭州：浙江科学技术出版社，2001.1..

乡情地方小吃

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索取号：TS972.182/16
作者：陈淑娟、
出版社：杭州：浙江科学技术出版社，2002.2

精致家常菜

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索取号：TS972.182/18
作者：傅培梅、程安琪、
出版社：杭州：浙江科学技术出版社，2002.5

煎煮炒炸蒸

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索取号：TS972.182/4
作者：苏明煌、
出版社：杭州：浙江科学技术出版社，2002.2

简易拿手菜

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索取号：TS972.182/5
作者：苏明煌、
出版社：杭州：浙江科学技术出版社，2001.1..

北京菜

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索取号：TS972.182/6
作者：王圣莹、
出版社：杭州：浙江科学技术出版社，1998.9

江浙菜

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索取号：TS972.182/7
作者：曾玉明、
出版社：杭州：浙江科学技术出版社，1998.9..

湖南菜

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索取号：TS972.182/8
作者：曾玉明、
出版社：杭州：浙江科学技术出版社，1998.9..

广东菜

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索取号：TS972.182/9
作者：曾玉明、
出版社：杭州：浙江科学技术出版社，1998.9

一点诀风味小菜

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索取号：TS972.182/10
作者：陈淑娟、
出版社：杭州：浙江科学技术出版社，2002.2

创意家常菜

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索取号：TS972.182/11
作者：傅培梅、程安琪、林慧懿、
出版社：杭州：浙江科学技术出版社，2002.5

杭州菜谱

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索取号：TS972.182/13
作者：戴宁、
出版社：杭州：浙江科学技术出版社，1988.2..