大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业(分类号：TS)(共5747本)

分类依据：依总论复分表分.

中国丝绸文化史

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索取号：TS14-092/20101
作者：袁宣萍、赵丰、
出版社：济南 : 山东美术出版社, 2009

食品工程學

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索取号：TS201.1/20132
作者：徐诠亮、徐詮亮、
出版社：台中县 : 華格那企業有限公司, 2010

Dairy-derived ingredients : food and nutraceutical uses

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索取号：TS252.1/E20101
作者：
出版社：Boca Raton : CRC Press ; Cambridge : Woodhead Pub., 2009.

Chemical deterioration and physical instability of food and beverages

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索取号：TS207/E20104
作者：
出版社：Oxford : Woodhead Pub. ; Boca Raton : CRC Press, 2010.

Food processing technology : principles and practice

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索取号：TS201.1/E20042.3
作者：Fellows、 P. (Peter)、 1953-、
出版社：Boca Raton, Fla. : CRC Press ; Cambridge : Woodhead Pub., c2009.

Microbial interaction in fermented beverages

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索取号：TS261.1/E20111
作者：
出版社：New York : Nova Science Publishers, c2010.

Liquid materialities : a history of milk, science and the law

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索取号：TS252.1/E20102
作者：Atkins、 P. W. (Peter William)、 1940-、
出版社：Farnham, England ; Burlington, VT : Ashgate, c2010.

The sommelier prep course : an introduction to the wines, beers, and spirits of the world

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索取号：TS262.8/E20101
作者：Gibson、 Michael.、
出版社：Hoboken, N.J. : Wiley, c2010.

Food process engineering : theory and laboratory experiments

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索取号：TS201.1/E20111
作者：
出版社：New Delhi, India : Gene-Tech Books, c2010.

Control and analysis for food and agricultural products

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索取号：TS207/E20111
作者：
出版社：New Delhi, India : Gene-Tech Books, 2010.

Biopolymers in food colloids : thermodynamics and molecular interactions

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索取号：TS2/E20101
作者：Semenova、 Maria G.、Dickinson、 Eric.、Burlakova、 E. B.、Zaikov、 Gennadiĭ Efremovich.、
出版社：Leiden ; Boston : Brill, 2010.

食源微生物检验用样品的抽取和制备手册

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索取号：TS207.4-62/20101
作者：雷质文、姜英辉、梁成珠、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2010

酱油生产技术

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索取号：TS264.2/20101
作者：苏东海、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2010

皮革清洁生产技术与原理

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索取号：TS5/20101
作者：石碧、王学川、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2010

中国古代印刷术

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索取号：TS8-092/20105.2
作者：李万健、
出版社：郑州 : 大象出版社, 2009

中国饮食文化

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索取号：TS971-49/20102
作者：朱永和、
出版社：合肥 : 安徽教育出版社, 2003