大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

茶叶药效成分分析

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索取号：TS272.5/20123
作者：董川、乔洁、双少敏、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

农产品加工与食品安全风险防范

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索取号：TS201.6/201215
作者：李延云、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2012

菇菌保健食品加工技术

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索取号：TS219/20121
作者：严泽湘、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

微生物检验检测

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索取号：TS207.4/20122
作者：王鸿、陈瑞玲、
出版社：上海 : 复旦大学出版社, 2011

宁夏回族自治区清真食品认证通则的解释与适用

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索取号：TS207/20122
作者：李自然、刘亚平、
出版社：银川 : 宁夏人民出版社, 2011

常见食品安全知识140问

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索取号：TS201.6/201218
作者：郑纪慈、
出版社：杭州 : 浙江科学技术出版社, 2012

农业推广硕士食品加工与安全专业复习指南

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索取号：TS201.6/201214
作者：郭顺堂、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2011

Risk assessment of phytochemicals in food : novel approaches : symposium

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索取号：TS201.6-532/E20121
作者：
出版社：Weinheim : Wiley-VCH ; Bonn, Germany : DFG, c2010.

食品安全RFID全程溯源及预警关键技术研究

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索取号：TS201.6/201213
作者：刘胜利、
出版社：北京 : 科学出版社, 2012

Controlling salmonella in poultry production and processing

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索取号：TS251.7/E20121
作者：Russell、 Scott M.、
出版社：Boca Raton : CRC Press, c2012.

Omics technologies : tools for food science

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索取号：TS201.1/E20123
作者：
出版社：Boca Raton : Taylor & Francis, 2012.

Handbook of food safety engineering

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索取号：TS201.6/E20122
作者：
出版社：Chichester, West Sussex : Wiley, 2012.

Handbook of sustainability for the food sciences

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索取号：TS2/E20121
作者：Morawicki、 Rubén O.、
出版社：Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, 2012.

食品微生物學

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索取号：TS201.3/20131
作者：郑清和、鄭清和、
出版社：台南市 : 復文圖書有限公司, 2011

食品加工. 理論基礎篇

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索取号：TS205/20125.2
作者：林淑媛、
出版社：台中 : 華格那企業有限公司, 2010

食品添加剂原理与安全使用

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索取号：TS202.3/20125
作者：李安平、郑仕宏、
出版社：长沙 : 国防科技大学出版社, 2011