大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 基础科学(分类号：TS201)(共635本)

食品分子生物学

0
索取号：TS201.2/20063
作者：战宇、郑成、宁正祥、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

食品化学

0
索取号：TS201.2/20062
作者：赵新淮、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

现代安全与健康食品

0
索取号：TS201.6/20063
作者：吕选忠、唐勇、
出版社：北京 : 中国环境科学出版社, 2005

食品中有害成分化学

0
索取号：TS201.6/20061
作者：汪东风、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

食品工程原理

0
索取号：TS201.1/20061
作者：冯骉、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

HACCP与案例分析 : 食品从业人员必读 / (英) 萨拉·莫蒂默, 卡罗尔·华莱士著

0
索取号：TS201.6/20052
作者：莫蒂默、 S.、华莱士、 C.、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

食品化学

0
索取号：TS201.2/20061
作者：冯凤琴、叶立扬、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

食品微生物实验室工作指南

0
索取号：TS201.3-33/20061
作者：赵贵明、中国检验检疫科学研究院、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2005

食品工业生物技术

0
索取号：TS201.2/20052
作者：邬敏辰、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

食品物性学

0
索取号：TS201.7/20051
作者：李云飞、殷涌光、金万镐、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

食品加工中的安全控制

0
索取号：TS201.6/20062
作者：夏延斌、钱和、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

现代生物工程食品及其卫生安全评价

0
索取号：TS201/20052
作者：邓平建、
出版社：北京 : 人民卫生出版社, 2005

食品营养学

0
索取号：TS201.4/20051
作者：孙远明、余群力、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2002

食品杀菌和保鲜技术

0
索取号：TS201.6/20051
作者：杨寿清、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

食品工程原理概念与习题解答

0
索取号：TS201.1-44/20051
作者：李云飞、葛克山、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2004

食品化学

0
索取号：TS201.2/20054
作者：阚建全、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2002