大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 酿造工业(分类号：TS26)(共298本)

分类依据：总论发酵工业的著作入TQ92。

只因爱上葡萄酒

7.2
索取号：TS262.2/20052
作者：刘家宇、陶宣熙、
出版社：北京 : 中国建材工业出版社, 2005

和杰里米一起乐享葡萄酒

7.1
索取号：TS262.6/13
作者：奥利弗（澳） 著、林静 译、
出版社：北京 : 中国旅游出版社, 2009.4

朗姆酒的传奇之旅 : 曾经征服了整个世界的饮料

7.1
索取号：TS262.8/20061
作者：科伦比、余小倩、李红果、张小红、
出版社：北京 : 新星出版社, 2006

走进葡萄酒

6.9
索取号：TS262.6/20113
作者：张建才、高海生、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

意大利葡萄酒

6.8
索取号：TS262.6/20051
作者：埃文-莫利根、 M.、麦卡锡、 E.、陈虹、
出版社：北京 : 机械工业出版社, 2005

葡萄酒指南

6.6
索取号：TS262.6-62/20111
作者：富隆葡萄酒文化中心、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2011

金华酒酿造技艺

0
索取号：TS262.4/20142
作者：陈彩云、陈国灿、
出版社：杭州 : 浙江摄影出版社, 2012

葡萄酒与爱情 / (法) 菲利普·伯瑞诺特著

0
索取号：TS262.6/20144
作者：伯瑞诺特、吕姗姗、
出版社：北京 : 东方出版社, 2014

特色调味品加工品质调控技术理论与实践

0
索取号：TS264/20141
作者：张慜、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2014

黄酒酿造技术

0
索取号：TS262.4/20141
作者：胡普信、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2014

葡萄酒选购攻略 : 从葡萄品种入手的选酒指导

0
索取号：TS262.61/4
作者：吴书仙、
出版社：上海 : 上海人民出版社, 2013.07

酒类风味化学

0
索取号：TS261.7/20141
作者：范文来、徐岩、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2014

葡萄酒知识概论

0
索取号：TS262.61/20141
作者：涂正顺、杨真、
出版社：银川 : 阳光出版社, 2013

全球单一纯麦威士忌一本就上手

0
索取号：TS262.3/20141
作者：黄培峻、
出版社：北京 : 北京联合出版公司, 2013

葡萄酒事典

0
索取号：TS262.61/2
作者：董树国、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013

発酵食品

0
索取号：TS26/J902.2
作者：中野政弘、
出版社：東京 : 光琳書院, 1983.5