大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业(分类号：TS)(共5747本)

分类依据：依总论复分表分.

舌尖上的中国乡土小吃

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索取号：TS972.142/20131
作者：李韬、
出版社：北京 : 旅游教育出版社, 2013

中外饮食文化

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索取号：TS971/20138.2
作者：隗静秋、
出版社：北京 : 经济管理出版社, 2012

谷物科学与生物技术

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索取号：TS210.1/20132
作者：吴非、韩翠萍、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

食品生物化学

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索取号：TS201.2/966.3
作者：宁正祥、
出版社：广州 : 华南理工大学出版社, 2013

葡萄的实践 : 一个滇南坝子的葡萄酒文化缘起与结构再生产 : the grape wine's culture origin and structure reproduction of a small plain of south Yunnan

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索取号：TS971.22/20135
作者：郑向春、
出版社：北京 : 北京大学出版社, 2012

红帮文化研究论文选 : 2001-2011

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索取号：TS941.6-53/20131
作者：陈星达、
出版社：杭州 : 浙江大学出版社, 2012

啤酒生产技术

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索取号：TS262.5/20132
作者：姜淑荣、李金宝、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

食道通天

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索取号：TS971.2(2)/20135
作者：李书崇、
出版社：成都 : 四川文艺出版社, 2012

稀世珍酿 : 世界高端葡萄酒鉴赏

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索取号：TS262.61/20136
作者：王辉、
出版社：北京 : 新世界出版社, 2012

果脯蜜饯加工技术

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索取号：TS255.41/20131
作者：于新、黄雪莲、胡林子、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013

海藻食品加工技术

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索取号：TS254.4/20131
作者：杜连启、杨艳、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013

食品质量安全管理

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索取号：TS201.6/201312
作者：宁喜斌、
出版社：北京 : 中国质检出版社, 2012

食品机械与设备

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索取号：TS203/20131
作者：马荣朝、杨晓清、
出版社：北京 : 科学出版社, 2012

类水滑石在调节阳离子淀粉溶液流变性方面的应用

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索取号：TS236.9/20131
作者：李燕、
出版社：北京 : 中国石化出版社, 2012

食品安全综合实习指导

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索取号：TS201.6-45/20131
作者：毛丽梅、
出版社：北京 : 科学出版社, 2013

食品质量检验

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索取号：TS207/20131
作者：翟海燕、林征、
出版社：北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2013