大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

饮料及冷冻饮品质量检验

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索取号：TS272.7/20072
作者：黄晓风、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2006

乳及乳制品质量检验

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索取号：TS252.7/20071
作者：朱俊平、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2006

安全食品微生物学 / (英) Stephen J. Forsythe著

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索取号：TS201.3/20082
作者：福赛思、李卫华、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2007

食品科学导论

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索取号：TS201/20082
作者：帕克、江波、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2007

食品检验技术 : 微生物部分

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索取号：TS207.3/20081
作者：刘用成、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

食品工程原理

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索取号：TS201.1/20084
作者：张旭光、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

食品分析

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索取号：TS207.3/20075
作者：谢音、屈小英、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2006

食品感官分析基础

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索取号：TS207.3/20073
作者：周家春、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2006

食品感官评定

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索取号：TS207.3/20083
作者：张晓鸣 (食品)、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

食品微胶囊技术

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索取号：TS205/20077
作者：吴克刚、柴向华、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

食品工艺学概论

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索取号：TS201.1/20083
作者：王如福、李汴生、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

食品工程导论

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索取号：TS201.1/20081
作者：辛格、赫尔德曼、许学勤、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

食品营养学

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索取号：TS201.4/20072
作者：孙远明、
出版社：北京 : 科学出版社, 2006

食品中农用化学品残留检测方法

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索取号：TS207.5/20071
作者：王大宁、国家质量监督检验检疫总局 食品安全局、中国检验检疫科学研究院、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2006

药酒生产实用技术

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索取号：TS262.91/20071.2
作者：张英、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

食品科學詞汇

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索取号：TS2-61/20071
作者：周志辉、关海山、周志輝、關海山、
出版社：香港 : 香港中文大學出版社, 2005