大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

食品添加剂手册

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索取号：TS202-62/901.4
作者：凌关庭、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013

食品化学

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索取号：TS201.2/20141
作者：达莫达兰、帕金、芬内马、江波、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2013

跟法国葡萄酒大师学品酒

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索取号：TS262.61/20135
作者：贝塔纳、德索沃、伽颂、姚汩醽、张连爽、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013

白酒酿造技术

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索取号：TS262.3/20132
作者：罗惠波、
出版社：成都 : 西南交通大学出版社, 2012

乳品加工实验

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索取号：TS252-33/20131
作者：李晓东、
出版社：北京 : 中国林业出版社, 2013

乳品加工技术

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索取号：TS252/20131
作者：王桂桢、
出版社：北京 : 中国质检出版社, 2012

食品微生物检验技术

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索取号：TS207.4/20133
作者：李殿鑫、
出版社：武汉 : 华中科技大学出版社, 2013

食品分析与检验

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索取号：TS207.3/20138
作者：徐思源、
出版社：北京 : 中国劳动社会保障出版社, 2013

Sustainable dairy production

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索取号：TS252/E20141
作者：
出版社：New York : Wiley-Blackwell, 2013.

Foodborne parasitic protozoa

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索取号：TS201.3/E20142
作者：
出版社：Hauppauge, N.Y. : Nova Science : 2012.

食品加工单元操作原理

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索取号：TS205/20133
作者：张根生、韩冰、
出版社：北京 : 科学出版社, 2013

食品添加剂

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索取号：TS202.3/20072.2
作者：黄文、
出版社：北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2013

食品化学

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索取号：TS201.2/20133
作者：刘红英、高瑞昌、戚向阳、
出版社：北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2013

Molecular typing methods for tracking foodborne microorganisms

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索取号：TS201.3/E20141
作者：
出版社：Hauppauge, N.Y. : Nova Science Publishers, c2012.

Food packaging : principles and practice

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索取号：TS206/E20032.3
作者：Robertson、 Gordon L.、 1946-、
出版社：Boca Raton, FL : CRC Press, c2013.

Food analysis by HPLC

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索取号：TS207.3/E20142.3
作者：
出版社：Boca Raton, FL : CRC Press, 2013.