大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

广东乌龙茶采制技术100问

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索取号：TS272.5/20131
作者：邱陶瑞、唐良生、李斌、
出版社：广州 : 华南理工大学出版社, 2012

水产类调理食品加工过程品质调控理论与实践

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索取号：TS254.5/20132
作者：张慜、陈卫平、
出版社：北京 : 中国医药科技出版社, 2013

從酒杯裏看世界

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索取号：TS262/20131
作者：杨本礼、楊本禮 著、
出版社：臺北 : 臺灣商務印書館股份有限公司, 2011

食品分析與檢驗

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索取号：TS207.3/20144.2
作者：李秀、赖滋汉、柯文庆、賴滋漢、柯文慶、
出版社：台中 : 富林出版社, 民國93年 [2004]

谷物科学与生物技术

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索取号：TS210.1/20132
作者：吴非、韩翠萍、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

食品生物化学

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索取号：TS201.2/966.3
作者：宁正祥、
出版社：广州 : 华南理工大学出版社, 2013

啤酒生产技术

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索取号：TS262.5/20132
作者：姜淑荣、李金宝、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

稀世珍酿 : 世界高端葡萄酒鉴赏

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索取号：TS262.61/20136
作者：王辉、
出版社：北京 : 新世界出版社, 2012

果脯蜜饯加工技术

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索取号：TS255.41/20131
作者：于新、黄雪莲、胡林子、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013

海藻食品加工技术

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索取号：TS254.4/20131
作者：杜连启、杨艳、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013

食品质量安全管理

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索取号：TS201.6/201312
作者：宁喜斌、
出版社：北京 : 中国质检出版社, 2012

食品机械与设备

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索取号：TS203/20131
作者：马荣朝、杨晓清、
出版社：北京 : 科学出版社, 2012

类水滑石在调节阳离子淀粉溶液流变性方面的应用

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索取号：TS236.9/20131
作者：李燕、
出版社：北京 : 中国石化出版社, 2012

食品安全综合实习指导

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索取号：TS201.6-45/20131
作者：毛丽梅、
出版社：北京 : 科学出版社, 2013

食品质量检验

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索取号：TS207/20131
作者：翟海燕、林征、
出版社：北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2013

发酵食品生产技术

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索取号：TS26/20131
作者：尚丽娟、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2012